Просто
Дёшево
Калорийно
35 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Говяжий фарш | 500 г |
| Баклажан | 1 кг |
| Помидоры | 500 г |
| Лук | 1 |
| Яйца | 3 |
| Тертый сыр | 200 г |
| Масло | 100 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Манная крупа мелкая | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте овощи. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и измельчить.
2Нагрейте 2 ст. масла в сковороде и обжарить баклажаны по 5 мин с каждой стороны. Слейте воду на промокательной бумаге.
3Отварить помидоры. Очистите их, посейте семена и раздавите.
4Обжарьте лук в течение 5 минут в 1 ч. Л. масляный суп. Добавьте мясо и измельченные помидоры. Посолить, поперчить и тушить 20 минут.
5Взбить яйца с молоком. В кастрюле растопить сливочное масло. Влить манную крупу, затем добавить взбитые яйца. Когда смесь загустеет, снимите с огня и добавьте 100 г тертого сыра.
6Смажьте форму для запекания маслом. Чередуйте слои баклажанов, мяса и соуса. Закончить с баклажанами и посыпать оставшимся сыром. Выпекайте 40 минут и сразу подавайте.
Превосходный рецепт точно запомнится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: говяжий фарш, баклажан, помидоры, их довольно легко найти в магазине.
Мусака (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Марина 10 мая 2021
Отличный рецепт!
Я впервые решила приготовить мусаку и, благодаря этому рецепту, у меня получилось блюдо, которое было похоже на то, что я кушала в ресторанах. Особенно понравилась идея с добавлением манной крупы в яично-сырный соус. Очень аппетитно выглядит и вкусно!
Лидия 02 февраля 2023
Простой рецепт
Мусака оказалась вкусной, но я ожидала немного большей сложности в приготовлении. Баклажаны получились немного пережаренными и потеряли свою форму, я думаю, что следующий раз я их не буду столько обжаривать. Но, в целом, рецепт простой и легко воспроизводимый.
Александра 24 марта 2023
Понравилось!
Мои дети очень любят блюда с мясом, поэтому я решила приготовить мусаку. Рецепт получился идеальным! Блюдо выглядело очень аппетитно и сочно, а вкус просто божественный. Я буду готовить эту мусаку еще не раз. Рекомендую!
Мария 09 апреля 2023
Неожиданное сочетание
Я не могла себе представить, как баклажаны и яичный соус могут сочетаться в одном блюде. К тому же, я никогда не пользовалась манной крупой в качестве загустителя. Но, всё это оказалось очень интересным и необычным, и явно стоит попробовать хотя бы раз. Рецепт несложный, но потребует времени и терпения.
Маргарита 17 апреля 2023
Вкусная мусака
Я люблю средиземноморскую кухню и решила попробовать приготовить мусаку. Я не ожидала, что она окажется настолько вкусной и сочной. Баклажаны обжарены идеально, мясной соус сочный и ароматный. Я порекомендую этот рецепт своим друзьям и с уверенностью буду готовить его снова.
Андрей 21 апреля 2023
Вкусный вариант мусаки
Мне очень нравятся блюда с мясом, поэтому я решил попробовать приготовить мусаку. Рецепт получился несложным, и я смог быстро справиться с заданием. Мне понравилось сочетание баклажанов, мяса, яичного соуса и сыра. Стоит отметить, что приготовление заняло у меня больше времени, чем указано в рецепте.
Елена 01 мая 2023
Отличный рецепт для блюда-праздника!
Готовила мусаку на праздничный ужин с друзьями. Все были в восторге, поэтому решила оставить отзыв. Блюдо получилось очень вкусным и аппетитным, а ячно-сырный соус добавил вкусности и сочности. Я непременно буду использовать этот рецепт в будущем. Пять звезд!
Наталья 05 мая 2023
Неплохой рецепт
Я люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому решила приготовить мусаку. В целом, рецепт удался: баклажаны получились мягкими и вкусными, мясо было сочным и ароматным. Но, на мой вкус, яичный соус получился чуть слишком густым — пришлось добавлять молоко, чтобы получилась более жидкая консистенция. Возможно, я делала что-то не так. В целом, это хороший рецепт для тех, кто хочет попробовать приготовить мусаку дома.
Оставьте свой отзыв:
