Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
9 мин
6 порций
Ингредиенты:
| 3 свеклы чиоджа, ок. 8 см в диаметре | |
| Веточки кресс-салата | 6 |
| Яйца | 6 |
| Свежий сыр (Сен-Морет | 100 г |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Кремовый цвет | 2 ст.л. |
| Масло грецкого ореха | 2 ст.л. |
| Анчоусы | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Яйца закалить в кипятке, 9 мин. Освежите и очистите их.
2Смешайте 4 целых яйца и 2 желтка со сливочным сыром, горчицей, сливками, анчоусами и перцем. При необходимости посолите. Добавьте нарезанные листья кресс-салата. Положите яичный мусселин в кондитерский мешок и уберите в холодильник.
3Очистите свеклу. Нарежьте их тонкими (2-3 мм) и обычными ломтиками с помощью мандолины. Смажьте ломтики свеклы маслом грецкого ореха.
4Сложите их группами по 3 штуки, украсив яичным муслином. Подавать с кресс-салатом, заправленным бальзамическим уксусом.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: 3 свеклы чиоджа, ок. 8 см в диаметре, веточки кресс-салата, яйца, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Мусселин из свеклы и яйца вкрутую с кресс-салатом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Елена 28 октября 2022
Прекрасный ужин
Я просто в восторге! Решила приготовить этот рецепт на ужин для своей семьи и не пожалела. Все было просто и быстро готовиться, а результат превзошел все ожидания. Блюдо получилось очень аппетитным и нежным вкусом, а мусселин из яиц и свежего сыра просто тащит на седьмое небо. К тому же, очень низкокалорийно, что важно для тех, кто следит за своей фигурой. Мои оценки - 5 баллов за простоту и вкус блюда!
Андрей 30 января 2023
Неплохо, но не впечатлило
Попробовал приготовить это блюдо по рецепту и осталось двоякое впечатление. С одной стороны, свекла оказалась вкусной и сочной, мусселин отлично вписался в ее вкусовую гамму. С другой стороны, кресс-салат оказался чуть-чуть горьковатым и перебил все остальные вкусы. Может, я просто недостаточно точно отмерил составляющие, кто знает. Но в целом готовка не вызывает проблем, время уходит немного больше, чем заявлено в рецепте. Поставлю 4 балла за оригинальную идею.
Алина 21 марта 2023
Изысканный вкус
Я решила попробовать приготовить что-то новое и выбор пал на этот рецепт. И, что могу сказать, я не пожалела! Мусселин получился просто изумительный, свекла - нежная и сочная. Кресс-салат добавляет остроты вкусу. Рецепт несложный, все ингредиенты можно было легко найти в ближайшем супермаркете. Я довольна своим выбором и рекомендую подобное блюдо для одного романтического ужина или праздничного стола. Все оценки - 5 баллов!
Марина 29 марта 2023
Для любителей оригинальных вкусов
Решила испытать свои силы и приготовить это блюдо. В целом могу сказать, что оно получилось вкусным. Свекла, мусселин и кресс-салат хорошо гармонировали вместе, но лично для меня все же немного не хватило чего-то особенного в этом блюде. Сверху можно было бы добавить еще ингредиентов, например, пармезан, чтобы пробить ровный вкус. Оценю рецепт на 4 балла за интересную комбинацию продуктов и простоту приготовления.
Ольга 30 марта 2023
Очень вкусно!
Я просто влюбилась в это блюдо! Оно получилось таким сочным, ароматным и вкусным, что хочется готовить его опять и опять. Рецепт простой и не требует особенных усилий, все ингредиенты были легко доставлены в ближайшем супермаркете. Мне очень понравился мусселин из яиц и свежего сыра, а кресс-салат добавил остроты вкусу. Рекомендую это блюдо всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами. Моя оценка - 5 баллов!
Ирина 31 марта 2023
Необычное блюдо
Попробовала приготовить блюдо по этому рецепту и осталась несколько смущена. С одной стороны, блюдо получилось очень оригинальным, с необычной для меня комбинацией продуктов. С другой стороны, вкус несколько сильно яркий, салат получился немного горьковатым. Возможно, это мой личный вкусовой предпочтения противостоят остальным ингредиентам. Оценю рецепт на 4 балла за идею и оригинальность.
Татьяна 31 марта 2023
Отлично!
Великолепное блюдо, которое легко готовится, вкусно на виду и вкусе. Мне понравилось, что эта свекла так хорошо гармонировала с яйцами, сыром, мацони и кресс-салатом. Результирующий вкус солидный, но не сильный. Отличный выбор для легкого и здорового обеда. Я оцениваю блюдо на 5 баллов!
Наталья 31 марта 2023
Идеальный выбор для вегетарианцев
Отличный вегетарианский рецепт, который быстро готовится, вкусен и очень полезен. Я выбрала этот рецепт, чтобы приготовить нечто необычное для своей мамы - она вегетарианец. Так вышло, что всей нашей семье он понравился не меньше, чем маме. Мусселин из яиц с сыром - волшебство! Вкус свеклы гармонирует с тонкими ломтиками и добавлением кресс-салата. Оценю рецепт на 5 баллов за интересную комбинацию продуктов.
Оставьте свой отзыв:
