Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сахар | 325 г |
| Масло | 135 г |
| Свежий крем | 200 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Глюкозные орехи | 2 |
| Мелкая соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Вылейте сливки в кастрюлю с разделенной пополам стручком ванили и посолите. Дайте остыть.
2В другой кастрюле нагрейте глюкозу и сахар с 5 мл воды до получения легкой карамели (118 ° C). Добавьте масло и хорошо перемешайте.
3Удалите ваниль и влейте теплые сливки в карамель. Готовьте до 117 ° C, очищая края сковороды щеткой, смоченной в горячей воде.
4Выстелить противень пергаментной бумагой и вылить содержимое формы толщиной 1 см. Дайте полностью остыть и нарежьте небольшую брусчатку площадью около 2,5 см. Пакет
Простой рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: сахар, масло, свежий крем, их весьма легко найти в ближайшем магазине.
Мягкая карамель (рецепт 2) готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 06 октября 2021
Просто супер!
Карамель получилась потрясающей! Она таяла во рту, и оставляла на языке приятную сладкую нотку. Я точно буду готовить этот рецепт еще много раз. Он простой и быстрый, а результат — на высшем уровне.
Татьяна 24 мая 2022
Не для всех
Я попробовала приготовить эту карамель, но она оказалась слишком сладкой для моего вкуса. Мне не понравилось, что она такая калорийная. Если вы любитель сладкого, то этот рецепт – именно для вас. Но мне он не подошел.
Елена 21 ноября 2022
Ммм, просто вкусно!
Я очень люблю карамель, поэтому этот рецепт меня сразу привлек. Карамель получилась просто невероятной - мягкая, сладкая, с нежным вкусом ванили и грушевых орехов. Готовила по рецепту, но добавила пару орехов для большей хрустящести. Всем очень понравилось, я рекомендую!
Олег 08 апреля 2023
Неплохо, но можно лучше
Я готовлю карамель впервые, поэтому может быть, я где-то ошибся. Получилось довольно вкусно, но карамель оказалась очень мягкой, даже слегка жидковатой. Но мои друзья все-равно ее попробовали с удовольствием, так что рецепт я оценю на 4.
Светлана 26 апреля 2023
Все съели за один вечер!
Какая вкуснятина! Я решила сделать эту карамель для выходных, и мои друзья просто съели все до последней крошки. Я даже не успела сделать фото. Рекомендую этот рецепт, если вы любите сладости - он простой и быстрый, и результат вас не разочарует!
Мария 30 апреля 2023
Неплохо, но не очень красиво
Карамель получилась очень нежной, со вкусом ванили и грушевых орехов – это было очень вкусно. Но карамель выглядела не очень привлекательно: она была бледной и не очень ровной. Может быть, я где-то сделала ошибку. Но в целом рецепт пригодился, и я буду пытаться его улучшить.
Марина 30 апреля 2023
Карамель дрогнула во рту!
Если вы любите карамель, вы просто обязаны попробовать этот рецепт! Карамель получается настолько мягкой, что она дрогнула во рту – это было что-то невероятное. Я добавила карамельные орехи и приправила корицей, и результат был просто фантастическим. Рецепт простой и быстрый, даже новички способны его приготовить.
Ольга 30 апреля 2023
Определенно сладко
Я люблю сладости и карамель – это было мое идеальное блюдо. Но я должна признать, что даже мне она показалась слишком сладкой. Я добавила больше орехов, но это не особо помогло. Если бы ее было чуть меньше, то все было бы отлично. Хотя рецепт интересный и легкий в приготовлении.
Оставьте свой отзыв:
