Доступно
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
60 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Рубленый стейк | 300 г |
| Фарш из свинины | 300 г |
| Фарш из телятины | 200 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 3 стручка |
| мягкий хлеб | 2 ломтика |
| Молоко | 200 мл |
| Помидоры | 8 |
| Лавровый лист | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите края ломтиков хлеба для бутербродов. Замочите их в 20 мл молока.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите 2 зубчика чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Обжарьте чеснок и лук с оливковым маслом и небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 4 минут, регулярно помешивая.
4В салатнике смешайте мясо с чесноком, луком, осушенным белым хлебом, солью и перцем.
5Залейте этим препаратом форму для террина. Выпекать при 180 ° C в течение 30 минут, опустить духовку до 160 ° C и продолжать готовить еще 30 минут.
6Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мякоть нарезать кусочками.
7Обжарьте мякоть на оливковом масле, только что раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист и соль в течение 40 минут на очень слабом огне.
8Удалите из приготовления зубчики чеснока и лавровый лист. Смешайте томатное пюре.
9В кастрюле уменьшите затор примерно на десять минут.
10Смажьте мясной рулет томатным соусом
Великолепный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: рубленый стейк, фарш из свинины, фарш из телятины, их достаточно просто отыскать в магазине.
Мясной рулет и томатный соус готовится доступно, а готового блюда достаточно на 8 порций.
Ольга 10 ноября 2021
Оргазм на тарелке
Не могу передать, как вкусно получилось! Мясной рулет оказался очень сочным и ароматным благодаря добавлению фарша из свинины и телятины. Томатный соус также был просто прекрасен, подчеркнул вкус мяса и придал блюду привлекательный внешний вид. К тому же, приготовить все это было очень просто и не занимает много времени.
Мария 09 февраля 2022
Немного не хватило
Блюдо оказалось действительно вкусным, но мне кажется, что в рецепте не хватает какой-то специи или травы. Присутствие лаврового листа было чувствительно, но чего-то не хватало. Также, я добавила в мясной препарат немного сухарей, чтобы он стал более плотным. Но, в целом, рецепт мне понравился, и я обязательно его приготовлю еще раз.
Антон 25 марта 2023
Ого! Как в ресторане!
Мне пришлось долго искать рубленый стейк, но оно того стоило! Блюдо получилось настолько вкусным, что я не ожидал такого результата. Мясо тает прямо во рту, соус идеально подходит и придает рулету особый вкус. Я бы заказал это блюдо в любом ресторане, однако, теперь я знаю, как приготовить его самостоятельно. Супер рецепт!
Елена 27 марта 2023
Хорошее соотношение цена-качество
Рулет получился очень вкусный, но все-таки порции оказались несколько маленькими. В общем, я думаю, что рецепт хороший, но стоит добавить еще каких-то ингредиентов, чтобы увеличить порции. Томатный соус был насыщенным и достаточно остреньким, что придало блюду особый шарм. В целом, я осталась довольна!
Светлана 27 марта 2023
Простой и вкусный рецепт
Большое спасибо за этот рецепт! Я не очень люблю готовить, но это блюдо получилось таким простым и быстрым в приготовлении, что я осталась приятно удивлена. Мясной рулет оказался настолько сочным и аппетитным, что все мои родные и знакомые оценили его на высший балл. Томатный соус также очень понравился, хотя я добавила немного больше чеснока, чем указано в рецепте. Рекомендую!
Алена 28 марта 2023
Неплохо, но...
Я приготовила блюдо по данному рецепту, и, хотя оно получилось вкусным, мне не хватило чего-то особенного во вкусе. Может быть, я что-то не так сделала, но в целом, рецепт не вызвал у меня восторга. Мне кажется, что надо добавить какую-то специю, например, кумин, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Но все равно, спасибо за рецепт!
Кристина 28 марта 2023
Отличное сочетание
Я обожаю мясо, и этот рецепт был создан именно для меня! Мясной рулет настолько сочный и ароматный, что я не могла налюбоваться на него! Томатный соус, который идеально пасует к рулету, также был очень насыщенным и вкусным. Я бы рекомендовала это блюдо всем, кто любит мясо и острый соус!
Миша 30 марта 2023
Все бы хорошо, но...
Приготовление блюда заняло у меня больше времени, чем указано в рецепте. Мне показалось, что 60 минут не хватает, и я потратил на приготовление рулета и соуса около 1,5 часов. Однако, результат был достойный, и блюдо получилось настолько вкусным, что я не прогадал. Соус очень насыщенный и ароматный, но мне было бы хорошо, если бы рулет был еще более сочным. В целом, я остался доволен.
Оставьте свой отзыв:
