Просто
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
1.3333333333333 ч 20 м
4 порции
Ингредиенты:
| Картофельное пюре | 600 г |
| Яйцо | 1 |
| Мука | 200 г |
| Томатный соус | 800 мл |
| сыр пармезан | 2 ст.л. |
| Шарики из моцареллы | 2 |
| Ветки базилика | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут. Слейте их.
2Картофель очистить, пока он еще горячий, и пропустить через картофелевидку.
3В миске смешайте пюре с яйцом, мукой и солью.
4Замесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Придайте форму клецкам. Слегка посыпьте их мукой.
5Обмакните ньокки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда они выходят на поверхность. Слейте их.
6В сотейнике нагрейте томатный соус 20 минут.
7Шарики моцареллы нарезать кусочками.
8Добавьте в томатный соус ньокки и моцареллу.
9Выпекать при 200 ° C 20 минут.
10Украсьте блюдо небольшими листьями базилика и тертым пармезаном.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: картофельное пюре, яйцо, мука, их довольно просто найти в супермаркете.
Ньокки алла соррентина готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 12 февраля 2022
Отличный рецепт!
Попробовала приготовить ньокки по этому рецепту, и они получились просто великолепны! Тесто мягкое, нежное, идеально сочетается с томатным соусом и сыром. Быстро и просто в приготовлении, всем советую!
Марина 25 февраля 2023
Немного не то, что ожидалось
Решила попробовать новый рецепт и приготовить ньокки. Но что-то пошло не так, может, я что-то не так сделала. Клецки получились не совсем формованными, а соус вышел очень жидким. Но вкус все равно неплохой.
Ольга 08 марта 2023
Супер вкусно!
Приготовление ньокки с запахом свежего базилика и горячего пармезана – это поистине незабываемое кулинарное приключение! Вы всегда можете добавить свой любимый соус к этому блюду.
Таня 26 марта 2023
Неочевидные моменты
Попробовала приготовить ньокки по этому рецепту. В целом, блюдо получилось вкусным. Но в рецепте не указано, насколько много муки в итоге должно быть в тесте. Может, стоило указать примерное количество?
Ирина 26 марта 2023
Вкусно и просто!
Отличный рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Приготовление занимает не так много времени, а результат просто великолепный!
Оставьте свой отзыв:
