Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Копченый лосось | 480 г |
| Черный перец санчо | |
| Тимут перец | |
| ягоды можжевельника | |
| Жидкий крем | 100 г |
| ржаной хлеб | 1 |
| Органические лимоны | 3 |
Приготовление:
1Слегка взбиваем жидкие сливки. Посолить и поперчить, добавить тертую цедру лимона и сок лимонов.
2Измельчите перец и ягоды можжевельника в мелкую миньоннет.
3Филе лосося нарезать толстыми ломтиками крест-накрест. Сверху посыпать резакой.
4Нарежьте ржаной хлеб и обжарьте.
5Подавайте лосось и ломтики хлеба вместе с лимонным кремом.
6Рецепт от шеф-повара Алена Дюкасса
Отличный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: копченый лосось, черный перец санчо, тимут перец, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Органический лосось с перцем и ягодами можжевельника готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 13 июня 2021
Отличный рецепт!
Я очень люблю лосось, и этот рецепт меня не разочаровал! Лосось получился нежный и сочный, а перец и ягоды добавили остроты и многогранности вкуса. И лимонный крем - это просто божественно! Идеальный взаимный баланс вкусов. Рекомендую всем!
Дмитрий 17 января 2022
Не идеальный, но в целом хороший рецепт
Следовал рецепту, но лично мне не очень понравилось сочетание перца и ягод можжевельника с лососем. Лосось получился вкусным, хотя я бы сделал более пикантное приправление. Однако, лимонный крем был реальной находкой! Вкус сливок и лимона так хорошо сочетается со вкусом лосося. Что касается хлеба, то обычный белый хлеб был бы более подходящим. В общем, рецепт хороший, но для меня нужно больше экспериментировать с приправами.
Екатерина 13 февраля 2023
Великолепный и свежий рецепт лосося
Я всегда боюсь экспериментировать с рыбой, но этот рецепт был просто замечательным! Лосось был свежим и нежным, а перец и ягоды добавили вкуса и аромата. Сочетание всего вместе было отличным, и лимонный крем был на месте. Рекомендую всем изучить этот рецепт и попробовать его.
Ольга 15 февраля 2023
Нечто новое, но не впечатлило
Этот рецепт лосося был необычным и новым для меня. Я не ожидала, что перец и ягоды можжевельника могут быть так хорошо сочетаться с лососем. Хотя я соглашусь, что лимонный крем добавляет долю свежести и пикантности, рецепт не впечатлил меня так сильно, как я бы хотела. Но это всего лишь мое личное мнение, и другим людям он может понравится больше.
Ирина 05 марта 2023
Прекрасный выбор для любителей лосося
Пожалуй, лучший рецепт лосося, который я пробовала на своей кухне. Лосось был просто идеальный - мягкий, нежный и сочный, а перец и ягоды придали блюду некую остроту и многогранность вкусу. Лимонный крем добавил нотки свежести и кислятины, что было идеальной гармонией со вкусами лосося. Настоятельно рекомендую этот рецепт для всех любителей лосося.
Алексей 31 марта 2023
Просто и вкусно
Я не особо любитель лосося, но решил попробовать этот рецепт. Лосось получился вкусным и сочным, а перец и ягоды добавили некую пикантность вкуса. Лимонный крем был приятным дополнением, но без него тоже лосось был бы вкусным. Хочу добавить, что ржаной хлеб, который я обычно не люблю, был на удивление вполне съедобным в этом блюде.
Елена 03 апреля 2023
Легкий и свежий рецепт лосося
Это был отличный летний рецепт лосося! Лосось получился нежным и сочным, а перец и ягоды добавили легкой и освежающей приправы. Лимонный крем был идеальным дополнением, придавая блюду долю кислотности. Положила лосось на листья салата, что добавило свежести и текстуры вкуса. Рекомендую для всех!
Светлана 04 апреля 2023
Что-то новое
Никогда не пробовала сочетание перца и ягод можжевельника с лососем, но это было неплохое открытие. Лосось был сочным и нежным, а перец и ягоды добавили некую пикантность вкуса. Лимонный крем был дополнением свежести, но лично мне блюдо было немного сухим. Возможно, следует добавить больше жидкости или увеличить количество крема.
Оставьте свой отзыв:
