Доступно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Листья кочанной капусты | 8 |
| Морковь | 2 |
| Маленький красный перец | 1 |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Свежий имбирь | 10 г |
| Яблочный уксус | 2 ст.л. |
| Арахисовое масло | 3 ст.л. |
| Кунжутное масло | 1 ст.л. |
| Чили порошок | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистить, промыть морковь и нарезать соломкой. Листья капусты промыть и отжать, затем нарезать тонкими полосками. Сварить большую кастрюлю с подсоленной водой, обмакнуть в морковь и капусту. Дайте закипеть без крышки 5 минут. Достаньте овощи и сразу погрузите их в холодную воду. Слейте воду и протрите их тканью.
2Удалите семена и белые ребрышки красного перца и очень мелко нарежьте. Очистите и измельчите лук и чеснок. Свежий имбирь натереть на мелкой терке. Нагрейте арахисовое масло в большой сковороде. Добавьте болгарский перец, лук, чеснок и имбирь. Оставить вариться 5 минут, часто помешивая. Добавьте морковь и капусту и обжарьте эти овощи еще 5 мин.
3Переложите этот препарат в глубокую посуду, посыпьте чили, солью и перцем, сбрызните уксусом и кунжутным маслом и перемешайте. Подавать горячим или холодным.
Великолепный рецепт несомненно понравится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: листья кочанной капусты, морковь, маленький красный перец, их просто найти в магазине.
Овощные соленья готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Ксения 10 февраля 2023
Отличное блюдо!
Я просто обожаю овощные соленья! Этот рецепт - не исключение. Овощи очень сочные и ароматные. И яблочный уксус добавляет свежести и кислинки. Чистый пятёрочка!
Ольга 10 февраля 2023
Вкусно, но немного сложновато
Несмотря на то, что я не очень люблю готовить, этот рецепт я смогла осилить! Но морковь стала совсем размягчённой после варки, и лук чуть-чуть попал в горло. Тем не менее, получилось очень вкусно! Оценила бы на четыре балла.
Анастасия 19 марта 2023
Просто роскошь!
Эта еда - сама гармония вкусов! Солёные, сладкие, кислые - всё в одном блюде. Я даже не ожидала, что так много вкусов может поместиться в одной кастрюле. Настоящая роскошь на тарелке! Пять баллов без вопросов.
Ирина 24 марта 2023
Холодные соленья - не мой выбор
Блюдо получилось в целом неплохое, но я предпочитаю соленья горячими. Холодные овощи кажутся мне немного скучными. Возможно, это неправильное представление, просто я перестаралась. Всё равно надо было быстрее есть :)
Анна 24 марта 2023
Божественно!
Восторг! Это лучший рецепт, который я когда-либо пробовала! Очень просто и быстро, но результат выше всяких похвал. Я даже не люблю морковь, но в этом блюде она такая аппетитная и вкусная! Каждый залп кладёт на язык заряд удовольствия. Рекомендую всем!
Денис 25 марта 2023
Понравилось, но не слишком впечатлилось
Мне нравится попробовать что-то новое, поэтому купил капусту, ища что-то экзотическое. Результат на вкус и цвет. Я всегда пытаюсь давать не оценку, а описание того, что я ем. Эта четвёрка показывает, что я не впечатлён полностью, но все же блюдо выполнено на высоком уровне.
Евгения 25 марта 2023
Крутой рецепт!
Совершенно потрясающее блюдо! Я действительно наслаждалась этими овощами на протяжении всего ужина. Разнообразие вкусов просто шикарное. Я довольно опытный домашний повар, и это был один из лучших рецептов, которые я пробовала. Очень рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
