Доступно
Дёшево
Калорийно
10 мин
4 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Перепелиные яйца | 16 |
| Панировочные сухари мелкие | 8 ст. суп |
| Масло для жарки | 1 литр |
| Яичный белок | 1 |
| Перец эспелет | 1 щепотка |
| Соль | |
Приготовление:
1Нагрейте в кастрюле немного воды. Когда он закипит, обмакните в него перепелиные яйца и варите 3 минуты. Охладите их под холодной водой, прежде чем аккуратно снимать кожуру.
2В кастрюле нагрейте масло для жарки до 170 ° C. Проверьте температуру термометром для готовки.
3В глубокой тарелке слегка взбейте яичный белок. Пропустите через него перепелиные яйца и обваляйте их в панировочных сухарях.
4Повторите эти операции еще раз, чтобы получить толстую корочку.
5Погрузите яйца в масло на 45 секунд. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
6Посолите яйца и украсьте их перцем Espelette.
Превосходный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: перепелиные яйца, панировочные сухари мелкие, масло для жарки, их просто найти в магазине.
Панированные перепелиные яйца готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 10 ноября 2022
Отличный рецепт!
Панированные перепелиные яйца получились просто божественные! Очень простой и быстрый рецепт. Я даже не ожидала, что я смогу приготовить такое вкусное блюдо за такой короткий срок. Плюс отличное сочетание перцев с яйцом. Всем советую попробовать!
Екатерина 21 декабря 2022
Не слишком вкусно
Быстрый рецепт, но, мне кажется, несколько пресновато и маловкусно. Хотя это может быть из-за того, что я не так умею готовить, как это делают профессионалы. В целом, приемлемый вариант на завтрак, но я, скорее всего, не буду его повторять.
Мария 22 января 2023
Идеальный перекус
Замечательный вариант перекуса, особенно с дуэтным соусом. Я и моя семья наслаждались каждой перепелиной яйцом. Очень легко и быстро готовится. Даже если вы не любите жареную пищу, вы можете следить за пищевой ценностью блюда, потому что мы готовим перепелиные яйца. В целом, очень довольна рецептом и с удовольствием повторю его еще раз!
Виктория 03 марта 2023
Не самый лучший вариант
Быстро приготовить, но ничего особенного. У меня не получилось сделать корочку выше, чем на фотографии. В любом случае, для меня этот рецепт немного скучный, поэтому я, скорее всего, не буду его повторять. К тому же, нет ничего лучше, чем простое яйцо на завтрак!
Ирина 07 марта 2023
Отличный и быстрый завтрак
Я обычно не готовлю, но решила попробовать сделать этот рецепт на завтрак. Я была приятно удивлена, насколько это было просто и вкусно! Это отличный способ начать день! Я даже не взламывала пот в процессе готовки и даже не испортила что-то, поэтому я с удовольствием сделаю это еще раз!
Оставьте свой отзыв:
