Все рецепты

Пасхальная шарлотка с тремя конфетами: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.54
233 оценки
Пасхальная шарлотка с тремя конфетами
Просто
Дёшево
30 мин
20 мин
6 порций

Ингредиенты:

Ложка печенья20
Целые яйца6
белый шоколад200 г
Молочный шоколад200 г
Темный шоколад200 г
Листы желатина3
Сироп из тростникового сахара100 мл
Мелкая соль

Приготовление:

1Выстелите форму для шарлотки стрейч-пленкой.
2В миске смешайте тростниковый сироп и 10 мл воды. Быстро обмакните печенье и храните его вертикально, плотно прижатым к стенкам сковороды.
3Приготовьте мусс из темного шоколада: размягчите 1 лист желатина в миске с холодной водой. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте размягченный, осушенный желатин и 2 яичных желтка. Взбейте 2 яичных белка, пока они не станут жесткими, со щепоткой соли и добавьте их в шоколад. Вылейте мусс на дно формы. Поставить на 1 час в холодильник.
4Таким же образом приготовьте белый шоколад и молочный мусс. Оставить на 1 час в холодильнике для каждого слоя пены.
5Снова поместите шарлотку в холодильник на 2 часа.
6Раскройте шарлотку и украсьте ее маленькими пасхальными яйцами.

Описание рецепта Пасхальная шарлотка с тремя конфетами:

Пасхальная шарлотка с тремя конфетами - это прекрасное блюдо для любителей сладкого, которые умеют насладиться прекрасным вкусом. Блюдо имеет простой рецепт, недорогие ингредиенты и готовится сравнительно быстро. Чтобы приготовить эту шарлотку, вам понадобится ложка печенья 20, целые яйца 6, белый шоколад 200 г, молочный шоколад 200 г, темный шоколад 200 г, листы желатина 3, сироп из тростникового сахара 100 мл и мелкая соль.

Сформируйте форму для шарлотки, используя стрейч-пленку. Смешайте тростниковый сироп и 10 мл воды в миске. Обмакните печенье и прижмите его плотно к стенкам сковороды. Для приготовления мусса из темного шоколада размягчите 1 лист желатина в миске с холодной водой, затем растопите шоколад на водяной бане. Добавьте размягченный, осушенный желатин и 2 яичных желтка, а затем взбейте 2 яичных белка и добавьте щепотку соли. Приготовленный мусс нужно вылить на дно формы и поставить в холодильник на 1 час.

Проделайте то же самое для белого шоколада и молочного мусса. Один час в холодильнике нужно будет оставить для каждого слоя пены. После этого шарлотку нужно опять поместить в холодильник на 2 часа. Следующим шагом нужно вытащить готовую шарлотку и украсить ее мелкими пасхальными яйцами.

Эта шарлотка пойдет на ура на любое семейное мероприятие, будь то день рождения, юбилей или новогодний ужин. Конфеты внутри придают ей особую изюминку, которую оценят как взрослые, так и дети. Блюдо легко сочетается со свежими фруктами и напитками, такими как коктейли на основе фруктов и ягод. Это десерт идеально подойдет для заключительного блюда вечеринки.

Важно заметить, что это блюдо довольно калорийное, но одна порция содержит достаточное количество легкоусваиваемых питательных веществ. Оно также просто и быстро готовится, не потребуется никаких сложных приготовлений, так что даже новички в кулинарии могут приготовить его. Пошаговые инструкции и фотография готового блюда помогут гарантировать успех приготовления.

Рекомендуем попробовать