Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 1 кг |
| Большой красный перец | 2 |
| Лук | 1 |
| Рис | 30 г |
| Кремовый цвет | 200 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Паприка | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разрезать перец пополам. Удалите семена и перегородки. Очистите их как можно лучше. Нарезать их небольшими кубиками.
2Очищенный и нарезанный лук растопить в масле в кастрюле 2 мин на слабом огне. Добавить перец, перемешивать 5 мин. Налейте 60 мл воды. Когда закипит, добавить рис. Соль и перец. Готовьте под крышкой 15 минут.
3Промойте мидии. Залить их еще влажными в голландской духовке. Откройте их на сильном огне, помешивая шумовкой. Удалите их, обстреляйте их. Разложите их по 4 мискам.
4Смешайте суп с соком процеженных мидий и сливками. Полить мидии очень горячими. Посыпать паприкой и подавать.
Превосходный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: моллюски, большой красный перец, лук, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Перцовый крем с мидиями готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Алена 30 сентября 2022
Незабываемый вкус
Я очень люблю экспериментировать в кухне, и этот рецепт моим последним открытием. Крем с мидиями получается невероятно ароматным и густым, а перец добавляет остроты и глубины вкусу. К тому же, готовить очень просто и быстро. Рекомендую всем попробовать!
Ольга 13 марта 2023
Не ожидала такого эффекта
Крем с мидиями получился очень необычным, но мне лично не все элементы в нем очень нравятся. Острота перца немного перебивает вкус мидий, и лично я обычно предпочитаю более мягкие сочетания. Но в целом, это интересное блюдо, которое стоит попробовать, если у вас есть свежие мидии.
Даша 25 марта 2023
Лучший рецепт крем-супа
Я обожаю кремовые супы, и этот рецепт мне пришелся идеально. Кремовый цвет добавляет гладкости текстуре, а мидии - интенсивный морской вкус. А перец придает блюду остроту, что делает его еще более изысканным. Я всем рекомендую этот рецепт - вы точно не пожалеете!
Иван 08 апреля 2023
Не впечатлил
Как-то не очень понравился мне этот рецепт. Суп получился слишком густым и немного невыразительным вкусом. Мидии, которые я использовал, были не очень свежие, может поэтому так получилось. Но приятно удивило количество мидий - их в блюде действительно много! В целом, не мой формат, но может кому-то понравится.
Елена 26 апреля 2023
Отличный рецепт для пикника
Это прекрасный рецепт для уютного пикника на природе! Суп готовится очень быстро и легко, а мидии заигрывают свежим морским бризом. Я добавила немного лимонного сока, чтобы подчеркнуть вкус мидий, и они стали еще более яркими и сочными. Обязательно повторю!
Мария 30 апреля 2023
Неплохое блюдо
Перцовый крем с мидиями - это интересное сочетание, но лично мне не удалось получить именно тот эффект, который я ожидала. Соус получился немного густоватым, и перец перекрыл морской вкус мидий. Но все же, блюдо очень оригинальное и достойное внимания.
Анна 01 мая 2023
Круто! Попробуйте!
Мне очень понравился этот рецепт - простое приготовление, дёшево и невероятно вкусно! Мидии готовятся с пряными специями и становятся невероятно ароматными и сочными. Кроме того, перец добавляет небольшую остроту и приятный запах. Круто! Обязательно повторю.
Ксения 01 мая 2023
Неплохо, но не на каждый день
Это очень необычное блюдо, но не знаю, стоит ли его готовить очень часто. Суп получается слегка несбалансированным, и перец может быть чересчур острым для некоторых людей. Но для разнообразия в меню - отличный вариант.
Оставьте свой отзыв:
