Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Зеленые перцы | 4 |
| Кускус | 100 г |
| Сосиски | 250 г |
| Маленький баклажан | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Томатный соус | 500 мл |
| греческий йогурт | 1 |
| Веточки чеснока | 8 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Вымойте баклажаны, удалите кончики и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
3Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4На сковороде обжарьте лук, чеснок и баклажаны в масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение примерно десяти минут, регулярно перемешивая.
5Колбаски нарезать толстыми ломтиками.
6Добавить сосиски и варить еще 5 минут.
7Выложите манную крупу в салатник, смочите ее 10 мл кипятка, накройте миску тарелкой и дайте манной крупе набухнуть в течение 10 минут.
8Взбейте манную крупу.
9Добавьте овощи и сосиски в манную крупу и перемешайте. Добавьте соль и перец.
10Вымойте перец, разрежьте пополам, удалите косточки и белые ребрышки.
11Вылейте томатный соус на дно формы для запекания. Положите половинки перца на эту кровать.
12Нафаршируйте перец приготовленной на основе манной крупы. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.
13Выпекать при 180 ° C 30 минут.
14Украсьте перец измельченным чесноком и греческим йогуртом.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: зеленые перцы, кускус, сосиски, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Перец фаршированный кус-кусом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 28 марта 2022
Вкусный и несложный
Решила приготовить этот перец на ужин и не пожалела! Рецепт действительно простой, все ингредиенты были доступны и недорогие. Кускус и колбаски добавляют интересный вкус, а блюдо выходит очень сытным и насыщенным. Я добавила немного острой паприки для большего аромата. Муж очень оценил! Советую всем попробовать!
Ксения 13 июля 2022
Не впечатлил
Меня этот рецепт не впечатлил. Во-первых, было очень трудно нарезать перец на такие тонкие кусочки, что можно было бы его поджарить. Во-вторых, я не очень хорошо разбираюсь в приправах и не смогла подобрать нужную. В итоге получилось довольно скучное блюдо без особенностей во вкусе. Может, кому-то больше понравится, но я больше не буду готовить.
Ольга 25 сентября 2022
Отличное сочетание вкусов
Никогда не думала, что перец и кускус могут быть таким хорошим сочетанием! Блюдо получается очень ароматным и сытным, а составляющие одно другому дополняют отлично. Я добавила немного тертого сыра сверху для большего сырного вкуса. Мой муж был в восторге, и я думаю, что буду готовить этот перец чаще.
Марина 13 января 2023
Интересный рецепт, но не для меня
Решила попробовать этот рецепт, потому что он выглядел довольно необычным и я люблю экспериментировать на кухне. Но, к сожалению, результат меня не впечатлил. У меня получилось слишком много кускуса внутри перца, и он перекрыл все остальные вкусы. Может, я что-то сделала не так, но блюдо получилось слишком скучным для меня.
Екатерина 17 марта 2023
Незабываемый вкус!
Я просто в восторге от этого перца! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, и блюдо получается очень насыщенным и интересным на вкус. Хорошо подошли соус и йогурт сверху, добавили свежести и остроты. Готовить просто, и получается очень красиво. Буду готовить еще не один раз!
Юлия 23 марта 2023
Не совсем понравилось
Я не могу сказать, что этот перец был совсем не вкусным, но я не буду готовить его еще раз. У меня не получилось красиво нарезать перец, и поэтому он не выглядел очень привлекательно. Мне тоже не понравилось сочетание кускуса и колбасок. Возможно, это просто не мое блюдо, и мне больше нравятся другие рецепты.
Александра 23 марта 2023
Великолепно вкусно!
Это было просто божественно! Я никогда не думала, что такое сочетание вкусов может быть настолько вкусным. Колбаски мне не очень нравятся, поэтому я их заменила на курицу, но все равно блюдо вышло очень вкусным. Я добавила немного красного перца и свежей петрушки сверху и получилось очень красиво. Обязательно буду готовить снова!
Ирина 26 марта 2023
Неплохой рецепт
Этот перец фаршированный кус-кусом оказался довольно неплохим блюдом. Мне понравилось сочетание кислого томатного соуса и сладкого перца, но кускус мне показался немного сухим. Может быть, надо было добавить больше жидкости, но я не сразу поняла, как это сделать. В целом, это хороший рецепт, но возможно, его нужно улучшить, чтобы блюдо стало еще лучше.
Оставьте свой отзыв:
