Доступно
Недорого
Высококалорийно
30 мин
1.3333333333333 ч 20 м
8 порций
Ингредиенты:
| Файлы cookie Speculoos | 250 г |
| Масло | 100 г |
| Мякоть сладкого картофеля | 500 г |
| Концентрированное молоко | 37,50 мл |
| Гранулированый сахар | 415 г |
| Порошок корицы | 1 ч.л. |
| Ложка. порошкообразный имбирный мокко | 1 |
| Яйца | 2 |
| Воды | 60 мл |
| Яичные белки | 4 |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Растопите масло в микроволновке.
2Смешайте масло и печенье.
3Выложите этим препаратом дно и края формы и храните в холодильнике 1 час.
4Мякоть сладкого картофеля нарезать кубиками.
5Положите кубики сладкого картофеля в кастрюлю с кипящей водой и варите 15 минут. Слейте воду и оставьте 8 мл воды для приготовления пищи.
6Смешайте кубики сладкого картофеля с водой для приготовления пищи, пока не получите однородное пюре.
7В миске смешайте пюре из сладкого картофеля со сгущенным молоком, 100 г сахарной пудры, яйцами, корицей, имбирем и щепоткой соли до получения однородной пасты.
8Вылейте это тесто на основу для печенья.
9Выпекать при 150 ° C 1 час. Кончиком ножа проверьте степень готовности.
10В кастрюле нагрейте воду с 315 г сахара, пока ваш сироп не достигнет температуры 115 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи, чтобы проверить температуру.
11Дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем ставить торт на 1 час в холодильник.
12Взбейте яичные белки миксером до получения густого состояния.
13При взбивании добавьте сироп во взбитые яичные белки. Продолжайте взбивать в течение 10 минут.
14Украсить поверхность торта безе.
15Подожгите безе кухонной горелкой.
Великолепный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: файлы cookie speculoos, масло, мякоть сладкого картофеля, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Пирог с безе из сладкого картофеля готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 8 порций.
Анастасия 27 сентября 2022
Воздушный и красивый пирог!
Я в восторге от этого рецепта! Пирог получился просто невероятно воздушным и легким. Люблю, когда десерт не тяжелый. И еще он так красиво выглядит - безе на поверхности создает праздничное настроение. Буду готовить его еще и еще.
Виктория 06 октября 2022
Слишком сладкий пирог
Я люблю сладкое, но этот пирог для меня получился чересчур сладким. Я бы уменьшила количество сахара, чтобы более чувствовался вкус сладкого картофеля. Но в целом рецепт интересный и пирог оказался достаточно вкусным.
Ирина 07 февраля 2023
Пикник удачный!
Готовила этот пирог для пикника в парке и была приятно удивлена. Он оказался очень питательным и сытным. Друзьям тоже понравился - сказали, что такого не пробовали раньше. В общем, рецепт удачный и советую для тех, кто хочет приятно порадовать близких или друзей.
Елена 07 марта 2023
Сложновато готовить
Первый раз готовила этот пирог и было сложновато разобраться с безе. Яичные белки надо взбивать достаточно долго, а я терпения не хватило. В итоге безе получилось неидеальным. Но вкус этого пирога все равно отличный, более того, такой десерт сможет удивить гостей и хозяйке праздника.
Оксана 11 марта 2023
Очень вкусно!
Очень понравился этот пирог! Приятно, что он необычный и интересный - я люблю экспериментировать в кулинарии. Друзьям тоже всем понравился. Я бы еще добавила каких-то приправ, чтобы усилить вкус, например, корицы или мускатного ореха. В любом случае, очень вкусно и рекомендую рецепт!
Александра 17 марта 2023
Много работы
Приготовление этого пирога заняло много времени и сил. Но это конечно того стоило - получилось очень красиво и вкусно. Возможно, я бы предпочла менее сладкий вариант, но это уже мои личные предпочтения. В целом, рецепт сложноват для меня, но очень интересный и оригинальный.
Мария 17 марта 2023
Пирог понравился всем!
Приготовила этот пирог для дня рождения дочери и он понравился всем гостям. Я и сама в восторге - пирог получился нежным и вкусным. Хорошо сочетается со свежими фруктами и взбитыми сливками. Рецепт понятный и доступный, можно смело пробовать готовить дома.
Светлана 17 марта 2023
Неожиданный вкус
Пирог получился совсем не таким, как я ожидала. Яркий вкус сладкого картофеля смешался со сладким безе и получилась необычная комбинация. Мужу и детям понравилось больше, чем мне. Но рецепт интересный и можно попробовать готовить, чтобы оценить его вкус.
Оставьте свой отзыв:
