Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 6 |
| Сахар | 200 г |
| Молоко | 750 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Файлы cookie Speculoos | 3 |
| Порошковый зеленый чай | 3 ст. кофе |
Приготовление:
1Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все семена.
2Отделите белки от желтков яиц.
3Взбить миксером яичные белки до однородного состояния с 80 г сахара и порошкообразным зеленым чаем. Начните без сахара, затем, когда ваши белки станут пенистыми, постепенно добавляйте сахар.
4В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
5Большой ложкой сделайте 6 кучков. Отварить их в горячем молоке 3 минуты, перевернув. Зарезервируйте взбитые яичные белки.
6Добавьте семена и стручок ванили в молоко и дайте настояться на слабом огне примерно пятнадцать минут. Удалите стручок и профильтруйте препарат.
7Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Взбивать венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
8Влейте горячее молоко струей, помешивая.
9Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покрывается слоем, прекращайте готовку. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.
10Раскрошите печенье.
11Разложите заварной крем между 6 мисками. Нанесите белки на поверхность крема. Украсить крошками из печенья.
Приготовление оригинального десерта "Плавучий остров зеленого чая" не вызовет трудностей даже у начинающего кулинара. В этом рецепте используются такие доступные и недорогие ингредиенты, как яйца, сахар, молоко и печенье. Однако, главной изюминкой этого блюда является порошковый зеленый чай, который придает ему особенный вкус и аромат.
Данный десерт обладает высокой калорийностью, поэтому на его приготовление следует уделить лишь небольшое время. Пошаговые инструкции позволят приготовить блюдо быстро и легко, а наличие фотографии готового десерта обязательно украсит любой блог о кулинарии.
"Плавучий остров зеленого чая" может стать отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также самостоятельным завтраком. Идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать, создавать необычные сочетания продуктов и изумлять своих гостей.
Десерт можно сочетать с другими блюдами, такими как фрукты или ягоды, творог, взбитые сливки и шоколад.
Кроме того, данный десерт, благодаря своему ингредиенту – зеленому чаю – является полезным для нашего организма. Зеленый чай наполнен полезными веществами и антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами.
Все эти преимущества и простота в приготовлении делают "Плавучий остров зеленого чая" настоящим хитом нынешнего времени. В любом случае, это блюдо заслуживает внимания и непременно займет достойное место на столе.
