Ванильный шоколадный крем и ягоды годжи: пошаговый рецепт блюда

Name: Ванильный шоколадный крем и ягоды годжи
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: 6 Яичные желтки; 170 г Сахар; 1,5 литра Цельное молоко; 200 мл Жидкий крем; 200 г Темный шоколад; 5 г Кукурузный крахмал; 1 гвоздика Ваниль; 3 Файлы cookie Speculoos; 3 ст. кофе Порошковый зеленый чай; 2 ст.л. Дереза; 2 ст.л. Фисташки;

YouChef

4.65

176 оценок

Доступно

Недорого

Высококалорийно

20 мин

40 мин

12 порций

Ингредиенты:

Яичные желтки	6
Сахар	170 г
Цельное молоко	1,5 литра
Жидкий крем	200 мл
Темный шоколад	200 г
Кукурузный крахмал	5 г
Ваниль	1 гвоздика
Файлы cookie Speculoos	3
Порошковый зеленый чай	3 ст. кофе
Дереза	2 ст.л.
Фисташки;	2 ст.л.

Приготовление:

1Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все семена.

2Нагрейте 75 мл молока с семенами и стручками ванили и дайте настояться на слабом огне примерно пятнадцать минут. Удалите стручок и профильтруйте препарат.

3Положите в чашу кухонного комбайна 3 яичных желтка со 125 г сахара. Взбивать венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.

4Влейте горячее молоко струей, помешивая.

5Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покроется глазурью, прекратите готовку. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.

6Нагрейте 75 мл молока со сливками.

7Разломить шоколад на кусочки.

8Залить шоколад половиной горячего молока и перемешать. Когда шоколад растает и препарат станет однородным, добавьте оставшееся молоко и перемешайте.

9Положите 3 яичных желтка с 50 г сахара и кукурузный крахмал в чашу кухонного комбайна. Взбивать венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.

10Влейте молоко в горячий шоколад, помешивая.

11Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покроется глазурью, прекратите готовку. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.

12Фисташки крупно нарезать.

13Украсить 12 стаканов шоколадно-ванильным кремом. Украшаем поверхность ягодами годжи и фисташками.

Описание рецепта Ванильный шоколадный крем и ягоды годжи:

Рецепт Ванильного шоколадного крема с ягодами годжи - это превосходное и вкусное лакомство, которое приготовят даже те, кто не умеет готовить сложные кондитерские изделия. Крем состоит из яичных желтков, цельного молока, жидкого крема, темного шоколада, кукурузного крахмала, ванили и сахара. Готовка занимает всего 20 минут подготовки и 40 минут приготовления, что делает его идеальным решением для тех, кто любит экономить время.

Кремовая масса имеет нежную шоколадную текстуру с нотками ванили и идеально сочетается с ягодами годжи. Таким образом, рецепт подойдет для любого случая, для утреннего завтрака, дневного перекуса или как лакомство вечером. К тому же, он недорогой и доступный, что решает проблему поиска вкусных и недорогих рецептов.

Этот десерт может быть идеальным завершением ужина и ему могут быть предопределены блюда, которые сочетаются с шоколадом, такие как фрукты, пончики или еще более высококалорийные десерты. Ягоды годжи добавляют здоровья к десерту, так как они содержат антиоксиданты.

Рецепт безжирного шоколадного крема для всех, кто следит за линией. Он прекрасно подходит для тех, кто стремится к низкокалорийной диете и не хочет тратить много времени на приготовление еды. Крем сделан со специальными ингредиентами с низким содержанием жиров и без добавления масла. Кроме того, он содержит меньше сахара, что делает его не только здоровым, но и безопасным для зубов.

Описание этого глянцевого и сочного блюда с фотографией помогает упростить процесс приготовления и добавляет интерес к нему. Рецепт тщательно отобран и организован для облегчения задачи и как небольшой шаг на пути к кулинарному мастерству.