Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сардины | 1,2 кг |
| Фенхель | 2 |
| Мясистый красный перец | 2 |
| Помидоры | 4 |
| Лимон | 1 |
| Чеснок | 4 стручка |
| Маслины | 150 г |
| Семена фенхеля | 1 ч.л. |
| Мука | 2 ст.л. |
| Пучок базилика | 1 |
| Оливковое масло | 1 литр |
| кайенский перец | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Помидоры нарезать крест-накрест. Ошпарьте их. Слейте воду, очистите от кожуры и удалите семена. Смешайте их, чтобы они превратились в кули. Соль, перец и специи.
2Очистите и нарежьте фенхель. Очистите перец овощечисткой. Открой их. Удалите семена и перегородки, затем нарежьте их полосками. Выложите сырые овощи на блюдо с оливками. В миске смешайте 20 мл масла с лимонным соком, 2 зубчиками отжатого чеснока и измельченным базиликом. Соль и перец.
3На сковороде, натертой чесноком, нагрейте оставшееся масло с 2 неочищенными зубчиками чеснока и семенами фенхеля. Опустошите сардины. Отрубите им головы. Промойте и промокните насухо. Разделите их пополам, не отделяя галтели, и удалите центральный гребень. Быстро переверните их в томатном соусе. Слейте воду и слегка посыпьте мукой.
4Поставьте плиту на столовую плиту.
5Каждый гость будет жарить там сардины в течение нескольких секунд, прежде чем подавать им сырые овощи и соус.
Отличный кулинарный рецепт точно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: сардины, фенхель, мясистый красный перец, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Провансальское фондю готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 20 мая 2021
Отличный рецепт!
Прованское фондю получилось просто потрясающе! Очень вкусно и ароматно! На подачу получилось красиво и оригинально! Большое спасибо за рецепт!
Елена 20 января 2022
Не для меня
Я, конечно, попробовала, но для меня этот рецепт не очень подошел. Слишком много специй и ароматов. Но приготовила по рецепту, раз тут все так хвалят. Рецепт, конечно, интересный, но я пропасала.
Мария 10 апреля 2022
Отличная закуска!
Этот рецепт Пронванского фондю получился очень вкусным! Идеальный вариант для закуски на ужине в кругу друзей! Оригинальное сочетание ингредиентов, очень вкусный томатный соус и все это подается на сырых овощах. Хороший, интересный рецепт!
Ольга 02 октября 2022
Неплохой рецепт
Я попробовала приготовить провансальское фондю. Рецепт получился неплохой, очень ароматный и интересный. Но мне кажется, что он сложноват для повседневной кухни. Но если у кого-то появится желание приготовить фондю, то я могу рекомендовать этот рецепт.
Лена 23 октября 2022
Не по моему вкусу
Я не особо люблю фенхель и семена, а в этом рецепте они активно присутствуют. Подавала фондю на день рождения, где были все друзья и родственники, но никто не оценил его по достоинству.
Александра 10 декабря 2022
Сложновато
Рецепт получился интересным, но приготовление такого фондю заняло у меня целый вечер. Особенно сложно было выбирать правильную пропорцию специй. Рекомендую приготовить этот рецепт, если у вас много свободного времени и вам интересно попробовать что-то новое.
Ирина 27 февраля 2023
Не очень
Мне не очень понравилась эта закуска. Мне кажется, что сардины и фенхель совместно немного странно смотрятся. Но, всё-таки рецепт будем оставлять на всякий случай в запасе для новых экспериментов.
Катя 08 мая 2023
В целом, понравилось!
Наша компания приготовила это фондю на день рождения друга и съели все до последней маленькой капусты. Рецепт вышел отлично, безумно вкусно и ароматно! Я очень рекомендую приготовить этот рецепт!
Марина 08 мая 2023
Отличный вариант на закуску!
Очень интересное сочетание ингредиентов - сардины, специи, фенхель и, конечно, базилик. Получилось очень вкусно и стильно! Очень рекомендую попробовать приготовить этот рецепт наобед или ужин в компании друзей.
Оставьте свой отзыв:
