Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сардины | 12 |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Миндальный порошок | 2 ст.л. |
| Молоко: 5 сл. | |
| лук-шалот | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Свежие веточки тимьяна | 2 |
| лавровый лист | 2 |
| Масло: 1 обильная морось | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Опустошите сардины, затем удалите центральную кость под струей холодной воды, не разделяя филе. Поместите их на промокательную бумагу, затем поместите в глубокую посуду, добавьте тимьян и лавровый лист, посыпьте 2 ст. с маслом, солью и перцем. Накройте стрейч-пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
2Очистить и нарезать лук-шалот и чеснок. Готовьте их в масле, не давая им окраситься. Сбрызнуть панировочные сухари кипящим молоком, размять вилкой и смешать с рубленым луком-шалотом и чесноком, молотым миндалем, солью и перцем.
3Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Выложите сардины плашмя, распределите миндальную начинку, раскатайте рыбу в продольном направлении, придерживая деревянной палкой. Выложите их в форму для запекания и запекайте 10 мин.
4Подавать горячим или теплым, сбрызнув большим количеством оливкового масла.
Отличный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: сардины, панировочные сухари, миндальный порошок, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Фаршированные сардины готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Марина 14 сентября 2022
Великолепное блюдо!
Я обожаю рыбу, и этот рецепт стал настоящим открытием для меня! Сардины получаются нежными и сочными, а начинка из миндаля и лука придает им потрясающий вкус. Я бы с удовольствием съела не одну порцию этого блюда!
Антон 20 марта 2023
Не для всех
Несмотря на недорогие ингредиенты и простой процесс приготовления, это блюдо, возможно, не для всех. Я не особо люблю рыбу, поэтому для меня начинка оказалась излишне ароматной и сложной. Однако, если вы фанат морепродуктов и оригинальных вкусов, обязательно попробуйте этот рецепт!
Екатерина 29 марта 2023
Быстро и вкусно!
Я всегда ищу рецепты, которые можно быстро приготовить, но при этом получить вкусное и сытное блюдо. Этот рецепт стал как раз таким - маринование занимает всего полчаса, а запекание - 10 минут. И результат - просто сказочный! Сардины получаются тонкими и хрустящими, начинка - сочной и ароматной. Очень рекомендую!
Ольга 30 марта 2023
Сардины - не мое
Я не буду говорить, что рецепт плохой - просто рыба, а особенно сардины, не мое. Я попробовала приготовить этот рецепт для мужа, который обожает морепродукты, и он остался доволен. Но я, скорее всего, больше такое не буду готовить.
Ирина 30 марта 2023
Отличный рецепт для праздничного стола
Вкусное и оригинальное блюдо, которое точно порадует гостей на любом празднике. Сардины получаются красивого вида и нежными на вкус, а начинка добавляет им необходимой пикантности. Очень рекомендую попробовать!
Василий 31 марта 2023
Не для новичков
Если вы только начинаете заниматься кулинарией, то, возможно, этот рецепт будет для вас сложным. Я сам бывалым поваром не сразу разобрался, как правильно вынуть кости из сардин, но в целом, все оказалось довольно просто. Результатом доволен, но не уверен, что смогу повторить это блюдо еще раз, не заглядывая в рецепт.
Оксана 31 марта 2023
Чудесный рецепт!
Это было лучшее рыбное блюдо, которое я когда-либо готовила! Плавный сочный вкус, прекрасный аромат и лакомые фруктовые нотки - все вместе дают потрясающий результат. Попробуйте этот рецепт - вы не пожалеете!
Дарья 31 марта 2023
Не совсем мое
Я попробовала приготовить этот рецепт, и должна сказать, что не ожидала такого необычного вкуса. Начинка из миндаля и лука мне показалась излишне сладкой, а сама рыба - слишком масляной. Но, конечно, каждому свое - возможно, вам этот рецепт понравится.
Оставьте свой отзыв:
