Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пастернак | 3 |
| Цуккини | 2 |
| Веточки эстрагона | 2 |
| Масло | 60 г |
| Молоко | 200 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистить пастернак, удалить концы и нарезать кубиками.
2Положите кусочки пастернака в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 15 минут. Осушать.
3Вымойте кабачки, удалите кончики, нарежьте мякоть вокруг центральных семян кубиками.
4Положите кусочки кабачков в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 10 минут. Немедленно охладите их в воде с кубиками льда, затем слейте воду.
5Прорежьте эстрагон.
6Смешайте кусочки пастернака и кабачков с эстрагоном.
7В кастрюле нагрейте затор на слабом огне. Добавьте масло и молоко. Добавьте соль и перец.
Превосходный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: пастернак, цуккини, веточки эстрагона, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Пюре из пастернака и цукини с эстрагоном готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 26 октября 2022
Необычное сочетание
Была довольно озадачена, когда увидела в рецепте пастернак и цукини, но решила попробовать. И не пожалела! Получилось очень вкусное сочетание, плюс добавление эстрагона придает безумный аромат. Оценила бы рецепт на 4 балла.
Лена 14 февраля 2023
Отличный выбор для вегетарианцев
Супер вкусное и легкое блюдо, никакого мяса не нужно. Рецепт очень креативный и интересный. Никогда не думала о сочетании пастернака и цукини, но получилось очень аппетитно. Оценка - пять баллов!
Ольга 25 февраля 2023
Не для сладкоежек
Блюдо получилось интересным и необычным, но мне не хватило сладости. Я люблю более яркие вкусы, так что этот рецепт не для меня. Но спасибо за эксперимент! Оценила бы его на 4 балла из 5.
Ирина 06 марта 2023
Удивительное сочетание вкусов
Я обожаю экспериментировать на кухне и этот рецепт меня очень порадовал. Простые ингредиенты превращаются в настоящий гастрономический шедевр! Все сочетания вкусов в этом пюре - настоящее открытие. Поэтому я ставлю ему 5 баллов!
Даша 26 марта 2023
Вкусно, но не идеально
Рецепт очень достойный, но у меня были некоторые трудности с варкой пастернака - он не хотел прмякаться. Плюс к тому же, я добавила чуть больше соли, но зато эстрагон добавляет вкус! Стоит рецепту оценка 4 балла.
Катя 28 марта 2023
Иллюзия мяса
Этот рецепт - настоящее открытие для вегетарианцев. Обычно очень сложно придумывать что-то оригинальное без мяса, но вот этот пюре был отличным и вкусным решением. Если бы была возможность, я бы оценила его в 10 баллов, но сейчас буду ставить максимальную оценку - 5 баллов.
Мария 29 марта 2023
Неплохой рецепт
Мне понравилась идея пастернака с цукини - решила попробовать. Результат получился не совсем так, как я ожидала, но все же неплохо. Думаю, следующий раз я буду экспериментировать с ингредиентами и добавлять что-то свое. Креативному рецепту ставлю 4 балла.
Светлана 29 марта 2023
Отлично для похудения
Креативный и вкусный рецепт! На самом деле, этот пюре - находка для тех, кто хочет похудеть или следит за питанием. Очень легко и быстро готовится, но вкус ни в чем не уступает традиционным дорогим блюдам. Скажу прямо - этот рецепт получает от меня 5 баллов!
Оставьте свой отзыв:
