Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пастернак | 1 |
| Картошка | 2 |
| Сырая квашеная капуста | 200 г |
| Корень сельдерея | 150 г |
| белокочанная капуста | 200 г |
| Тмин | 1 ч.л. |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Кремовый цвет | 70 мл |
| Колбаски по-деревенски белые | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистить пастернак, картофель и сельдерей, промыть и нарезать кубиками. Вымойте и нарежьте белокочанную капусту.
2Промойте квашеную капусту и выложите ее в форму для запекания или кастрюлю. Добавьте все остальные овощи, залейте холодной водой, добавьте тимьян и тмин, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 30 минут, пока овощи не приготовятся.
3Тем временем обжарьте сосиски на сковороде и нарежьте их ломтиками.
4Добавьте сливки в суп и продолжайте готовить еще 5 мин. Возьмите несколько нарезанных кубиками картофеля и отложите их в сторону.
5Смешайте суп, чтобы получился бархатистый суп, распределите по тарелкам, посыпьте нарезанным кубиками картофелем и колбасными кольцами и подавайте в горячем виде.
Белый борщ - это оригинальное и вкусное блюдо из славянской кухни, которое представляет собой мясную заправку на основе квашеной капусты, а также овощное рагу. Данный рецепт очень простой и быстрый в приготовлении и не потребует от вас много времени и усилий.
Основные ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда, - картофель, квашеная капуста, белокочанная капуста, пастернак и корень сельдерея. В супе также присутствуют тмин и веточки тимьяна, которые добавляют в блюдо оригинальный аромат и вкус. Отдельно на сковороде поджариваются кольца белых колбас, которые способствуют приданию заправке большей насыщенности и пикантности.
Белый борщ - это идеальное блюдо для любого времени года и для любого случая. Он может быть использован как для традиционного завтрака или обеда, так и для праздничного застолья. Кроме того, он может сочетаться с различными гарнирами и другими блюдами, например, картофельным пюре или жареным рисом.
Несмотря на то, что белый борщ имеет довольно высокую калорийность, его можно смело использовать в рационе людей, следящих за своей фигурой. Он содержит много полезных овощей, которые способствуют улучшению работы всего организма.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также с фотографией готового блюда. Приятного аппетита!
