Доступно
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
3 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Мука | 350 г |
| Яичные желтки | 3 |
| Теплая вода | 40 мл |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Рикотта | 200 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Шоколад типа Nutella / паста из лесных орехов | 200 г |
| Фундук целиком | 2 ст.л. |
Приготовление:
1В чаше кухонного комбайна свяжите крючком 300 г муки, яичные желтки, воду, 3 сл оливкового масла и немного соли, пока не получите песчаную текстуру.
2Вмешайте тесто вручную в течение 5 минут на присыпанной мукой рабочей поверхности, чтобы получить эластичную консистенцию. При необходимости добавьте немного воды.
3Накройте тесто пленкой и храните не менее 30 минут в холодильнике.
4Фундук нашинкуйте.
5В салатнице смешайте рикотту с шоколадно-ореховой пастой.
6Раскатайте тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 3-4 мм.
7Нарежьте диски в тесто с помощью формочки для печенья диаметром от 6 до 8 см.
8Украсить половину дисков начинкой из рикотты и шоколада. Слегка смочите края пластинок кистью. Накройте их другим диском и сварите края. Пометьте их зубцами вилки.
9Опустите равиоли в кастрюлю, наполненную кипятком, на 3 минуты. Слейте их.
10Разделите равиоли на 4 тарелки. Украсить рубленым фундуком.
Рецепт Равиоли с фундуком - это идеальное блюдо для потребителей, которые любят сладкую и соленую комбинацию в еде. Более того, это отличный выбор для особенных мероприятий, таких как романтический ужин или радость друзей в их душевной компании. Кроме того, это может быть идеальный выбор для людей, которые устали от однообразной еды на завтрак, обед или ужин, и хотят попробовать что-то новое.
Главными ингредиентами этого рецепта являются мука, яичные желтки, фундук, рикотта, оливковое масло и шоколад типа Nutella / паста из лесных орехов. Сочетание фундука и шоколадного крема дает блюду приятный сладкий вкус, который компенсируется соленостью за счет добавления фундука и рикотты. Яичные желтки обеспечивают равиоли тонкой консистенцией, а мука дает им необходимую форму.
Равиоли с фундуком может быть отличным выбором для тех, кто следит за калорийностью блюда, потому что в одной порции объемом восемь равиоли всего лишь 147 калорий. Это блюдо также полезно для здоровья, так как оно содержит фундук, который является источником здоровых жиров, белков и витаминов.
Блюдо очень просто в приготовлении и не займет много времени - всего 20 минут на подготовку и 3 минуты на приготовление. Равиоли являются деликатесом, поэтому их следует готовить небольшими порциями.
Рецепт представлен здесь в лаконичной форме с понятными пошаговыми инструкциями. Кроме того, имеется фотография готовых равиоли, которая может помочь потребителю представить, как именно должно выглядеть блюдо.
Равиоли с фундуком можно сочетать с другими блюдами, такими как салаты, овощные гарниры или гриль. Кроме того, можно добавить приправы, такие как базилик или орегано, чтобы привнести разнообразие во вкус блюда.
Наконец, стоимость ингредиентов для этого рецепта невысока, что делает его доступным для многих потребителей. В конечном итоге, Равиоли с фундуком - это здоровое, вкусное и простое блюдо, которое станет удивительным открытием в мире кулинарии для многих людей.
