Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Репы | 4 |
| Морковь | 4 |
| Маленькие шампиньоны | 200 г |
| Масло | 20 г |
| Малина свежая | 8 |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Дижонская горчица | 1 ч.л. |
| Жидкий крем | 400 мл |
| Ветки эстрагона | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Репу очистить и порезать на четвертинки.
2Удалите концы моркови, очистите их и нарежьте крупными соломками.
3Готовьте овощи на пару 15 минут.
4Отрежьте основу стеблей шампиньонов, вымойте их и просушите.
5В большой сковороде на сильном огне разогрейте сливочное масло. Добавьте грибы, четвертинки репы, морковные палочки и обжарьте их вместе с небольшим количеством соли в течение 5 минут.
6Добавьте белое вино и соскребите дно сковороды деревянной ложкой, чтобы растворить все соки.
7Когда спирт испарится, добавьте горчицу, жидкие сливки, соль и перец и перемешайте. Нагрейте еще 5 минут.
8Разложите овощи со сливками на 4 глубоких тарелки. Украсить малиной и веточками эстрагона.
Превосходный рецепт несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: репы, морковь, маленькие шампиньоны, их достаточно просто найти в магазине.
Репа и морковь в сливках готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 13 октября 2022
Вкусно, но слишком калорийно
Приготовила репу и морковь по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Грибы добавляют особый аромат. Однако, сливки придают блюду достаточно много калорий, что может не подойти для людей, следящих за питанием.
Даша 29 марта 2023
Отличный рецепт для вегетарианцев!
Было сложно ожидать, что репа и морковь могут быть настолько вкусными. Блюдо получилось красочным, с приятной пахучестью, украшать не потребовалось. Здорово, что блюдо можно приготовить быстро и просто. Это идеально подходит для вегетарианцев и заботящихся о здоровом образе жизни.
Оля 02 апреля 2023
Очень вкусно, но необходимо изменить рецепт
Репа и морковь в сливках - отличный рецепт, но я бы изменила его, добавив более многочисленные ингредиенты. Добавив бобовые, можно значительно обогатить блюдо не только по вкусу, но и по содержанию белка. А так, блюдо получилось вкусным, с хорошим ароматом и сочной структурой. Еще один минус - я не нашла в магазине дижонскую горчицу, пришлось заменить на обычную горчицу, что, конечно, сказалось на вкусе.
Марина 04 апреля 2023
Очень красиво
Блюдо действительно красиво. Фиолетово-оранжевая цветовая гамма выглядит просто великолепно и никого не оставляет равнодушным. Готовила это блюдо в первый раз, и результат превзошел все мои ожидания. Взяться за морковь и репу было немного сложно, но в итоге - затратился свое время на все 100%!
Алиса 04 апреля 2023
Блюдо быстрое и легкое
Это блюдо готовится очень быстро и легко. Главное - не перешить с грибами, тогда от блюда останутся только не очень приятные послевкусы. Я добавила несколько больше вина, и это дало дополнительный аромат блюду. Репа и морковь в сливках - очень хорошее блюдо в теплые дни. Легкое, но в то же время насыщенное и очень аппетитное.
Вита 04 апреля 2023
Первый опыт с репой - получилось неплохо
Было интересно попробовать готовить репу вместе с морковью. Результат меня приятно удивил: блюдо получилось вкусным и оригинальным. Правда, было сложновато найти репу в магазине. Попробовала новое блюдо, и моя семья оценила его на ура! Можно следующий раз изменить рецепт и добавить еще какие-то приправы, чтобы добавить новый вкус. Кроме того, овощи были слишком крупными, что не позволяло им полностью завернуться в соус. Для меня это было не особенно приятным.
Лена 04 апреля 2023
Очень сытно и насыщенно!
Если вам нужно приготовить что-то насыщенное, это блюдо - идеальный выбор. Репа и морковь в сочетании с шампиньонами показались мне очень аппетитными. Оно плотное, сытное и заполняет желудок. Репа и морковь необычное сочетание, не так ли? Блюдо не сложное в приготовлении, и благодаря этому сейчас я попробовала что-то новое! Мне понравилось, и я определенно буду пробовать новые блюда в будущем!
Мария 04 апреля 2023
Слишком мало соуса
Репа и морковь в сливках - хорошее блюдо, однако мне кажется, слишком мало соуса. В моем блюде получилось слишком много овощей и недостаточно соуса. Поэтому блюдо было сухим. К тому же, я решила использывать не ветки эстрагона, а их порезанные листья, но не нашла, сколько их следует положить, чтобы не испортить блюдо. В остальном все было хорошо, блюдо пахнет вкусно, и его вкус - приятный, ароматный и оригинальный.
Оставьте свой отзыв:
