Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
2 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Лопатка ягненка без костей | 1 |
| Весенние овощи | 1,5 кг |
| Лук | 1 |
| Мука | 1 ст.л. |
| Томатное пюре | 1 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Букет гарни | 1 |
| Овощной суп | 300 мл |
| Цукаты из помидоров | 50 г |
| Масло | 30 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В форму для запекания налить сливочное масло. Разогреть и поджарить мясо со всех сторон долго. Добавьте соль и перец.
2Лук очистить и нарезать. Добавьте его в форму для запекания и дайте ему попотеть в течение нескольких минут.
3Присыпьте мукой, затем перемешайте на сильном огне до легкого красноватого цвета. Добавьте томатную пасту и букет гарни.
4Смочите бульоном. Накройте крышкой, затем тушите на слабом огне от 1 часа до 1 часа 15 минут.
5Тем временем очистите и очистите морковь и репу. Добавьте их в форму для запекания с засахаренными помидорами и варите 30 минут. В конце добавить горох и стручковую фасоль, приготовить на 15 мин.
6Подавать наварин очень горячим, по возможности посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Превосходный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: лопатка ягненка без костей, весенние овощи, лук, их довольно легко найти в магазине.
Тушеная запеканка из баранины готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Наташа 20 февраля 2023
Отличное блюдо
Решила приготовить эту запеканку на ужин. Получилось очень вкусно и ароматно! Мясо просто тает во рту, а овощи очень сочные. Готовила около двух часов, но это того стоило. Всем советую попробовать!
Марина 21 февраля 2023
Не слишком впечатлилась
Приготовила этот рецепт, но у меня что-то не получилось. Хотелось, чтобы овощи были более мягкими, а мясо - более сочным. Возможно, это из-за того, что я впервые готовила баранину. В общем, блюдо не слишком меня впечатлило, но, может, кто-то другой преуспеет в его приготовлении.
Алексей 19 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Очень понравилось сочетание мяса и овощей в этой запеканке! Овощи были сочные, а мясо мягкое и ароматное. Я добавил несколько дольчек чеснока, чтобы придать блюду больше аромата. Готовил примерно 2 часа, и это было того стоит. Большие порции не получились, но в целом блюдо вкусное и питательное.
Ирина 23 марта 2023
Сложновато в приготовлении
Я не настоящий повар, поэтому мне было сложновато готовить это блюдо. Пришлось использовать множество кастрюль и сковородок, и приготовление занимало много времени. Но на выходе получилась очень вкусная запеканка! Мясо было нежным, а овощи - сочными. Если вы опытный повар, то это блюдо будет для вас легким.
Екатерина 24 марта 2023
Отличный рецепт
Я давно искала рецепт блюда с бараниной и наконец нашла этот! Это было очень вкусно, с богатым вкусом и ароматом. Овощи были идеально приготовлены, и мясо было таким нежным. Хотя приготовление заняло много времени, это было того стоило. Однозначно рекомендую этот рецепт!
Ольга 25 марта 2023
Неплохо
Понравилась сочность овощей и мяса, но у меня они получились разваренными. Возможно, стоило уменьшить время готовки, тогда было бы лучше. Зато калорийность не высокая, поэтому блюдо можно есть без вреда для фигуры.
Татьяна 25 марта 2023
Прекрасная запеканка!
Я обожаю баранину и эту запеканку готовила уже несколько раз. Она просто вкусная вкусная вкусная! Мясо тает во рту, а овощи идеально сочетаются с ним. Приготовление довольно простое, и я очень нравится, что это дешевое блюдо. Больше всего я люблю приготовить его на ужин для семьи.
Лена 25 марта 2023
Средненько
Блюдо не плохое, но не могу сказать, что оно меня сильно впечатлило. Мясо получилось достаточно нежным, но овощи были слабоватыми. Мне кажется, что добавление больше специй и трав могло бы придать ему более яркий вкус. Но в целом, это довольно простое блюдо, которое можно приготовить нескольким людям.
Оставьте свой отзыв:
