Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Круглый рис | 150 г |
| Молоко | 900 мл |
| Жидкий крем | 60 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Гранулированый сахар | 170 г |
| Яйца | 2 |
| Яичный желток | 1 |
| Изюм | 2 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Замочите изюм в миске с теплой водой примерно на 30 минут. Бланшируйте рис в кастрюле со слабосоленой кипящей водой. Осушать.
2Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный пополам, поскребите и нагрейте. Добавьте осушенный рис, перемешайте и готовьте медленно 20 минут. Добавьте 70 г сахара и продолжайте готовить 5-10 минут.
3Оставшийся сахар высыпать в кастрюлю и нагревать до получения светло-золотистой карамели. Деглазируйте 2 мл жидких сливок, затем распределите карамель по формочкам.
4Разогрейте духовку до 110 ° C (т. Е. 3/4). Вмешайте целые яйца и яичный желток, оставшиеся сливки и слитый изюм в рисовый пудинг, извлеченный из ванильных бобов, и хорошо перемешайте. Вылить в формочки, затем поставить в духовку и варить 20-25 минут. Выньте из формы и подавайте тёплым или очень свежим.
Рисовый пирог с карамелью и изюмом - это вкусное и легкое блюдо, которое может стать отличным выбором для завтрака или десерта. Используя круглый рис, молоко, крем, яйца, изюм и сахар, можно быстро и легко приготовить это блюдо дома.
Одна из особенностей этого рецепта - это его простота. Для приготовления не нужно много времени, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Круглый рис, сливки и карамель совмещаются между собой в этом блюде, создавая богатый и сладкий аромат и вкус.
Но несмотря на его простоту, блюдо калорийное, что может не подойти тем, кто следит за своей фигурой. Однако, если вы используете его в качестве завтрака или обеда и при этом уменьшите количество сахара, то оно не нанесет вреда вашему здоровью.
Рисовый пирог с карамелью и изюмом будет отлично сочетаться с чаем или кофе, создавая ощущение радости и комфорта. Вы также можете использовать его для особых случаев, таких как день рождения или юбилей. Как десерт, можно подавать с шариком мороженого, дополняя нежный вкус.
Как и любое блюдо, которое следует правильным пропорциям, рисовый пирог с карамелью и изюмом приготовить легко, быстро и не требует многих усилий. Данный рецепт указан в лаконичном виде, содержащий пошаговые инструкции и фотографии. Благодаря этому, даже неподготовленный повар может обучиться быстро готовить это вкусное блюдо не причиняя себе никакого вреда.
В заключении, рисовый пирог с карамелью и изюмом - это великолепное блюдо, которое подходит на множество случаев. Если вы любите сладкое и удобные решения, то это рецепт, который стоит добавить в свой список любимых блюд.
