Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Цельное молоко | 1 литр |
| Круглый рис | 150 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйца | 2 |
| Яичный желток | 1 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Жидкая карамель | 6 ст.л. |
Приготовление:
1Положите рис в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Дать довести до кипения, а затем процедить.
2Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный пополам, очистите и доведите до кипения. Добавить рис под дождем, перемешать и осторожно варить 20 минут. Добавьте сахар и продолжайте готовить 10 минут.
3Разогрейте духовку до 160 ° C (th. 5/6). Удалите стручок ванили из риса, затем добавьте целые яйца и слегка взбитый желток. Хорошо перемешайте, затем разлейте препарат в 6 маленьких отдельных форм для карамелизации.
4Запекать и варить 20 мин. Дайте остыть, затем разверните и подавайте.
Рисовый пудинг торт - это прекрасный выбор для тех, кто обожает сладости на завтрак, обед или ужин. Это блюдо прекрасно сочетается с чаем, кофе или какао. Рецепт очень прост в приготовлении, на подготовку уйдёт всего 15 минут. Но сам процесс приготовления займёт около 50 минут, это связано с выдержкой и обжаркой.
Основа рисового пудинга - это круглый рис, который нужно дать довести до кипения в подсоленной воде. Затем его следует процедить и добавить в подогретое молоко вместе со стручком ванили и сахаром. Особое внимание нужно уделить варке - она должна быть медленной и стабильной, иначе рис превратится в кашицу.
Главное отличие данного рецепта от обычного крема - это взбитый жёлток. Он придает блюду желтоватый оттенок, округляет вкус и придает нежность и пышность. Готовить пудинг стоит в формочках для одной порции, это удобно и вкусно.
При подаче к столу рисовый пудинг торт можно смело украсить фруктами, ягодами или мятной веточкой. Это будет прекрасным завершением всего процесса приготовления. Количество порций достаточно большое - шесть. Стоимость ингредиентов достаточно низкая, что делает блюдо доступным для людей с любым уровнем дохода.
Но помимо нежного вкуса, рисовый пудинг торт также имеет и пользу для организма - он насытит тело целыми углеводами и комбинацией жиров и белков, что даст вам энергию на весь день. Калорийность блюда довольно высока, так что стоит заботиться о своем здоровье и контролировать свой рацион.
В целом, рецепт Рисовый пудинг торт - это прекрасный выбор для людей, которые любят сладости и хотят насытить себя на весь день. Это блюдо простое в приготовлении, недорогое и, что существенно, очень вкусное. Блюдо можно сочетать с другими сладкими блюдами, а также сервировать с чаем или кофе. Рекомендуем попробовать и насладиться нежным вкусом этого рисового пудинга торта!
