Доступно
Дёшево
Калорийно
40 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Просеянная мука | 250 г |
| Масло | 80 г |
| Для формы | 20 г |
| Яйца | 3 |
| пекарские дрожжи | 12 г |
| Молоко | 100 мл |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Воды | 500 мл |
| Ром | 50 мл |
| Сахар | 200 г |
| Желе абрикосовое | 100 г |
| Палка анжелика | 1 |
| Цукаты из апельсиновой палочки | 1 |
Приготовление:
1Растопите дрожжи в половине теплого молока и добавьте столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Поставьте эту закваску в место с умеренной температурой, чтобы она поднялась.
2Насыпьте муку в большую миску с солью и сахаром, затем добавьте взбитые яйца в омлет и оставшееся молоко. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Затем добавьте закваску, затем размягченное масло и перемешайте примерно десять минут. Накройте тесто тканью и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое.
3Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Смажьте маслом форму бабы. Кончиками пальцев расколоть тесто и выложить в форму. Накройте тряпкой и дайте ей приподняться на 1 см от края. Поставить в духовку и варить 30 мин.
4Приготовьте сироп, кипятя вместе 50 мл воды и 200 г сахара в течение 2 минут. Затем дайте остыть и добавьте ром. Выложите бабу в большую глубокую посуду, долго сбрызните сиропом, чтобы она впиталась.
5Разогреть абрикосовое желе с 1 столовой ложкой сиропа и смазать им торт. Украсить ангеликой и засахаренными апельсинами и дать остыть до подачи.
Отличный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: просеянная мука, масло, для формы, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
ром баба готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 03 июня 2022
Отличный десерт
Я не очень люблю сладкое, но этот десерт мне понравился. Баба получилась румяной и аппетитной. Сироп с ромом отлично дополняет вкус. Может быть немного сложновато в приготовлении, но только из-за того, что нужно ждать, когда тесто поднимется.
Ирина 30 ноября 2022
Просто великолепно
Этот десерт я приготовила на день рождения своего мужа, и все были в восторге! Я понимаю, что не очень часто готовлю сложные десерты, но этот рецепт оказался довольно простым для меня. Баба получилась пушистой и ароматной, а желе добавляет особое очарование. Очень рекомендую попробовать!
Ольга 20 января 2023
Не для начинающих
Конечно, баба получилась вкусной, но приготовление было довольно сложным и заняло много времени. Нужно было довольно много терпения, чтобы дождаться, когда тесто поднимется, а также быть внимательным при формировании бабы в форму. Но если вы уже опытные пекари, то можете попробовать приготовить ром бабу - вкус будет стоять того.
Мария 11 апреля 2023
Лучший рецепт бабы
Я люблю экспериментировать с десертами, и этот рецепт - один из моих фаворитов. Ингредиенты не очень дорогие, а приготовление не вызывает трудностей. Баба получилась настолько воздушной и ароматной, что нам хватило только одного вечера, чтобы ее съесть. Очень рекомендую!
Александра 15 апреля 2023
Сложновато для меня
Признаюсь, что я не сильна в выпечке, поэтому этот рецепт показался мне довольно сложным. Я не могла дождаться достаточно долго, чтобы тесто поднялось, и он не получился достаточно пушистым. Однако муж сказал, что ему вкус понравился, поэтому, может, я еще раз попробую приготовить бабу.
Наталья 15 апреля 2023
Очень вкусно
Я влюбилась в этот десерт с первого вкуса! Баба получилась настолько пушистой, что кажется, что она готовилась в несколько слоев. Сироп с ромом дополняет вкус отлично. Желе и украшения делают десерт очень красивым и аппетитным. Я бы порекомендовала приготовить этот десерт на какое-то особое событие или ужин с гостями.
Ксения 21 апреля 2023
Не очень удачно
К сожалению, мой опыт в выпечке оказался недостаточным для этого рецепта. Баба у меня получилась сгущенной и немного прожаренной. Я думаю, возможно, мне нужно было оставить ее в духовке на пару минут меньше. Однако я попробую приготовить этот десерт еще раз и посмотреть, что получится.
Елена 01 мая 2023
Отличный вариант для десерта
Я люблю готовить что-то новое, и этот рецепт мне очень понравился. Баба получилась настолько вкусной и ароматной, что я должна была заботиться, чтобы мои гости не съели всю ее сразу. Желе абрикосовое создает хороший контраст между сладостью теста и кислинкой абрикоса. Самое сложное - дождаться, когда тесто поднимется, но это стоит того.
Оставьте свой отзыв:
