Доступно
Дёшево
Калорийно
35 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Просеянная мука | 250 г |
| пекарские дрожжи | 10 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 100 мл |
| Розмари | 1 ст.л. |
| Перец эспелет | 2 щепотки |
| Соль | |
Приготовление:
1Подогрейте молоко. Раскрошенные дрожжи развести в 3 ст. молока. Смешайте с 60 г муки и постепенно добавляйте оставшееся теплое молоко, чтобы получилось довольно мягкое тесто. Дайте ему подняться в теплом месте (22 ° C), пока он не увеличится в размере вдвое.
2Измельчите розмарин до мелкого порошка. Кончиками пальцев перемешайте оставшуюся муку с 3 щепотками соли и половиной розмарина. Добавьте масло, а затем взбитые яйца. Смешайте этот препарат с тестом. Скатать в шар и дать снова подняться 2 часа в теплом месте. Разогрейте духовку на th. 7 (210 ° С).
3Взбить тесто и разложить его прямоугольником на смазанном маслом противне. Надрезать середину ножом. Посыпать солью, розмарином и чили.
4Выпекать 40 минут, наблюдая за приготовлением, чтобы тесто не слишком быстро окрасилось. Подавать с салатом теплым или холодным.
Простой рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: просеянная мука, пекарские дрожжи, оливковое масло, их довольно легко найти в магазине.
Розмарин Фугасс готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Оксана 26 сентября 2021
Просто шедевр!
Я уже несколько раз готовила этот рецепт и каждый раз получается на высшем уровне! Аромат розмарина и оливкового масла - это просто песня. Фугасс получается воздушным и очень вкусным. Рекомендую всем попробовать!
Ксения 24 сентября 2022
Не для быстрого ужина
Решила приготовить Фугасс вечером, а получилось, что времени на приготовление было мало. В итоге пришлось быстро есть уже готовый фастфуд, а Фугасс остался на завтрак. Но он стоил того - очень вкусный и ароматный. Но следующий раз я буду готовить его заранее, чтобы не опаздывать на все сроки.
Анна 09 апреля 2023
Искусство выпечки
Давно искала рецепт настоящего Фугасса и наконец-то его нашла! Безумно понравилось, как получается этот хлеб. Аромат розмарина и перца - это нечто. Уже второй раз готовлю и не могу налюбоваться на красивые надрезы и румяный цвет. Просто искусство выпечки, однозначно рекомендую!
Екатерина 20 апреля 2023
Не так просто, как кажется
С хлебом обычно не возникало проблем, поэтому решила попробовать приготовить этот Фугасс. Но, оказалось, что это не так просто, как казалось. Тесто немного долго поднималось, а потом при приготовлении не получилось нарезать надрезы как надо. Но вкус все равно оказался великолепным, поэтому рекомендую попробовать, но лучше сперва посмотреть видео с приготовлением.
Татьяна 29 апреля 2023
Идеальный хлеб для ужина
Попробовала этот Фугасс на ужин и осталась в восторге! Получилось очень вкусно и ароматно, а внешний вид тоже радует глаз. Идеально подходит к салату и горячим блюдам. Но мне больше всего нравится кушать его просто с маслом и свежими овощами. Безумно рекомендую всем попробовать!
Елена 07 мая 2023
Сложновато для новичка
Сама я не очень опытная в кулинарии, так что решила попробовать приготовить Фугасс. Но, к сожалению, у меня не все получилось так, как я хотела. Тесто не получилось идеально, а хлеб получился не очень красивым. Но вкус все равно оказался вкусным и ароматным. В следующий раз я буду готовить его уже со знанием дела, и я уверена, что все будет отлично!
Нина 07 мая 2023
Божественное блюдо!
Я просто обожаю розмарин, поэтому когда увидела этот рецепт, сразу же его сохранила и приготовила. И это оказалось самым верным решением в моей жизни! Фугасс получился просто божественным - ароматным и вкусным. Тесто поднялось идеально, а запах в духовке заставил меня чуть не обморокнуть от удовольствия. Я в восторге от этого блюда и точно буду готовить его еще не раз!
Ирина 07 мая 2023
Не для потерпевших неудачу
Я обычно не обращаю внимания на то, насколько сложный рецепт, но это было не самым удачным моим решением. Я неоднократно просрала этот хлеб, так как не смогла довести его до идеального состояния. Но, несмотря на это, вкус все равно оказался очень хорошим. Но следующий раз я буду рассматривать более простые рецепты.
Оставьте свой отзыв:
