Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 1,5 кг |
| лук-шалот | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| белое вино | 150 мл |
| Масло | 100 г |
| Веточки петрушки плоской | 4 |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте корпуса в нескольких водах, сбив их вместе, чтобы песок получился как можно лучше.
2Очистить и нарезать лук-шалот и чеснок. Растопить 5 минут на медленном огне с 15 г сливочного масла в сотейнике. Влить белое вино, перец. Варить 5 мин.
3Добавьте ракушки. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 2 мин. Как только они откроются, достаньте их и вылейте в горячую глубокую посуду.
4Отфильтруйте сок. Верните их в сотейник. На слабом огне смешайте остальное холодное масло кусочками, встряхивая сотейник. Добавьте нарезанную петрушку. Накройте ракушки, сразу подавайте.
Великолепный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: корпуса, лук-шалот, чеснок, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Рубашка матроса Hull готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 12 июля 2021
Прекрасный вкус!
Блюдо получилось просто идеальным! Корпуса были свежими и очень вкусными, а соус из лука, чеснока и белого вина добавил еще больше аромата и вкуса. Очень удобно подавать сразу в ракушках. Советую всем попробовать!
Елена 24 августа 2022
Вкусно, но долго готовится
Блюдо получилось действительно вкусным, но готовилось дольше, чем указано в рецепте. Очистка корпусов заняла много времени, а затем их еще пришлось долго варить. В итоге получился довольно дорогой и трудозатратный рецепт.
Виктория 11 декабря 2022
Простой и быстрый рецепт
Рецепт Рубашки матроса Hull оказался очень простым и быстрым! Корпуса купила уже очищенные, что упростило процесс. Соус получился очень ароматным и вкусным благодаря луку-шалоту и белому вину. Готовила блюдо для гостей, и все были очень довольны!
Александр 13 декабря 2022
Блюдо не для всех
Рубашка матроса Hull - блюдо не для всех. Не всем нравится морепродукты, а очистка корпусов может показаться трудоемкой. К тому же, белое вино добавляет свой особый вкус, который может не понравиться каждому. Однако, для любителей морепродуктов это отличный выбор!
Оксана 25 января 2023
Превзошло все ожидания!
Никогда не думала, что соус из лука, чеснока и белого вина будет таким вкусным! Ракушки получились очень сочными и нежными. Рецепт Рубашки матроса Hull превзошел все мои ожидания! Обязательно буду готовить еще раз.
Дарья 09 апреля 2023
Не совсем мой вкус
Сам процесс приготовления Рубашки матроса Hull был достаточно простой и понятный, но вот соус мне не очень понравился. Может быть, это просто не мое сочетание вкусов, но белое вино перебило все остальные ингредиенты. В целом, блюдо интересное, но я бы больше не готовила.
Оставьте свой отзыв:
