Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
10 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Рыбное филе | 2 |
| Картофель с твердым мясом | 3 |
| Яичный желток | 1 |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| апельсин | 1 |
| Растопленное масло | 90 + 20 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель очистить и нарезать соломкой с помощью мандолины.
2Бланшировать 30 секунд в кипящей подсоленной воде и процедить.
3В салатницу обмазываем картофель 80 г топленого масла и кукурузным крахмалом.
4Смажьте рыбное филе яичным желтком, растворенным в небольшом количестве воды, затем выложите ломтики картофеля в скорлупу.
5Смажьте картофель небольшим количеством растопленного сливочного масла и выложите на каждое филе прямоугольник бумаги для выпечки.
6На сковороде с антипригарным покрытием и 10 г сливочного масла положите филе на сторону чешуек с бумагой, чтобы окрасить их в течение 2 минут, затем переверните, чтобы завершить готовку.
7Зарезервируйте филе и налейте апельсиновый сок в горячую сковороду с 20 г сливочного масла, убавьте 2 мин.
8Разложите филе по тарелкам и сбрызните соком.
Простой рецепт несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: рыбное филе, картофель с твердым мясом, яичный желток, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Рыба и ее картофельная чешуя готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 2 порции.
Анна 03 августа 2021
Очень вкусно!
Я очень люблю рыбу и всегда ищу новые рецепты. Рыба и ее картофельная чешуя - один из лучших рецептов, который я пробовала! Картофельная чешуя добавляет особый вкус и текстуру, а апельсиновый соус придает блюду свежесть. Я определенно буду готовить это еще много раз!
Елена 29 января 2022
Неплохо, но могло бы быть лучше
Я ожидала от этого рецепта большего. Хотя он в целом неплох, но есть несколько вещей, которые я бы изменила. Например, картофель слишком жесткий, хотя я брала картофель с твердым мясом. И яичный желток, который надо смазывать на рыбу, немного странно. В целом, блюдо вкусное, но я бы добавила какие-то свои личные нюансы, чтобы сделать его идеальным.
Ирина 09 февраля 2022
Просто восхитительно!
Я, как любительница рыбы, в восторге от этого блюда! Оригинальный подход к приготовлению, отличный баланс вкусов и текстур. Особенно понравился апельсиновый соус, который дополняет вкус рыбы и картофеля. Этот рецепт является отличным выбором для праздничного ужина или ужина с особым случаем.
Юлия 20 августа 2022
Рецепт со своими плюсами и минусами
Рыба и ее картофельная чешуя - рецепт со своими плюсами и минусами. С одной стороны, картофельная чешуя придает блюду уникальный вкус и текстуру. С другой стороны, приготовление этого блюда требует некоторой техники и времени. Я привыкла готовить быстро и легко, поэтому этот рецепт был для меня не так прост, как я ожидала. Тем не менее, результат стоил усилий. Обязательно попробуйте, если вы любитель рыбы и хотите приготовить что-то особенное.
Мария 28 декабря 2022
Уникальное блюдо!
Рыба и ее картофельная чешуя - это одно из самых уникальных блюд, которые я пробовала! Я люблю экспериментировать в кухне, и это блюдо точно вызвало мое внимание. Кроме того, это довольно простой рецепт, который может быть приготовлен даже начинающими. Я бы порекомендовала это блюдо всем, кто ищет необычное, но простое в приготовлении блюдо на ужин.
Александра 10 января 2023
Не плохо, но не идеально
Рыба и ее картофельная чешуя - вполне неплохое блюдо, но я ожидала чего-то более изысканного и интересного. Как-то не устроила меня текстура картофеля - она получилась слишком мягкой. А так, в целом, блюдо неплохо, апельсиновый соус дает свежесть и вкус. Думаю, на вечеринке это блюдо было бы очень уместным.
Ксения 02 марта 2023
Легкое и вкусное блюдо!
Рыба и ее картофельная чешуя - это легкое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро. Я очень ленивая, поэтому всегда ищу быстрые рецепты, которые в тоже время будут вкусными. Этот рецепт точно соответствует всем моим требованиям! Картофельная чешуя дает особенный вкус, который идеально дополняет рыбу. Я однозначно буду готовить это блюдо еще не раз!
Ольга 21 марта 2023
Не самый простой рецепт
Этот рецепт выглядит не слишком простым, и, честно говоря, я испугалась, что не смогу его приготовить. Но после того, как я сделала то, что просят, я оказалась с очень вкусным блюдом перед собой! Теперь я всегда готова взяться за более сложные рецепты, если они обещают вкусное блюдо в итоге.
Оставьте свой отзыв:
