Просто
Дорого
Среднекалорийно
25 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе белой рыбы | 800 г |
| Свежий крем | 200 мл |
| Масло | 40 г |
| Замороженные лесные грибы | 800 г |
| Связка чеснока | 0,5 |
| Чеснок | 2 стручка |
| лук-шалот | 2 |
| Мука | 3 ст.л. |
| Масло | 3 ст.л. |
| Куркума | 5 щепоток |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите чеснок и лук-шалот. Порезать их отдельно. Вымойте и нарежьте лук. Промойте рыбное филе. Промыть их мукой.
2На сильном огне обжарить грибы в 2 столовых ложках горячего масла, в конце добавить измельченный чеснок, а затем лук. Слейте воду и зарезервируйте ее. Обжарьте лук-шалот в 20 г сливочного масла. Добавьте воду из грибов, затем крем и оставьте загустеть на 10 мин. Приправить куркумой, солью, перцем.
3Обжарить рыбу на оставшемся масле и сливочном масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Залейте тарелки соусом.
4Разложите рыбу на нескольких веточках чеснока и грибах. Подавать немедленно.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: филе белой рыбы, свежий крем, масло, их достаточно просто отыскать в магазине.
Рыбное филе в сливках, обжаренное на лесной сковороде готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 14 февраля 2023
Сказочный вкус!
Рецепт простой, но результат просто волшебный! Рыба получилась нежной и сочной, а соус на основе сливок смог сохранить вкусовые свойства грибов. Я добавила чуть больше куркумы и перца, чтобы придать блюду больше пикантности. Получилось идеально!
Ксения 01 мая 2023
Совсем не дорого
Вроде как написано, что стоимость ингредиентов дорогая, но я все купила в магазине рядом и ничего сильно дорогого не было. Рыба получилась очень вкусной, но я бы хотела, чтобы соус был более густым. В следующий раз, я добавлю муки немного больше.
Мария 07 мая 2023
Идеальное блюдо для романтического ужина
Я сделала это блюдо для своего мужа в день нашей годовщины свадьбы - он просто влюбился в него! Рыба была идеально обжарена, соус был кремовым и сохранял вкус грибов - это просто праздник для вкусовых рецепторов.
Максим 07 мая 2023
Слишком много чеснока
Я обычно люблю чеснок, но тут его было слишком много. Следующий раз, я использовал меньшее количество, чтобы не перебить вкус грибов и сливок. В целом же, блюдо получилось хорошим и понравилось всем в семье.
Людмила 08 мая 2023
Просто великолепно
Это один из моих любимых рецептов - он настолько прост в приготовлении, а результат превосходен! Рыба получается нежной и сочной, а соус на основе сливок добавляет к блюду кремовость и нежность. Я добавила еще немного перца и это придало блюду дополнительный острый вкус. Рекомендую всем!
Дарья 08 мая 2023
Немного маловато соуса
Я сделала это блюдо на ужин для друзей и они все его очень понравилось. Рыба была идеальна, но только я пожелала бы, чтобы было немного больше соуса - он был такой вкусный, что желала бы, чтобы его было больше. В целом, блюдо получилось хорошим.
Ольга 08 мая 2023
Я просто в восторге
Я пробовала много рецептов с рыбой, но это просто чудо! Рыба получается такой сочной и нежной, а соус - это просто сказка! Чеснок и грибы добавляют к блюду дополнительный вкус, а куркума и перец придают блюду пикантность. Мне это блюдо просто очень понравилось!
Иван 08 мая 2023
Хорошее блюдо
Это хорошее блюдо, мы с женой его очень понравилось. Я только пожелал бы, чтобы было немного больше рыбы в одной порции. Соус и грибы дополняют рыбу превосходно. Но в целом, это отличный рецепт.
Оставьте свой отзыв:
