Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Черный рис | 100 г |
| Красная капуста | 200 г |
| Горгонзола | 90 г |
| Куриная грудка | 1 |
| Четверть красного перца | 1 |
| Уксус | 1 ст.л. |
| Масло | 3 ст.л. |
| Масло | 1 фундук |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
2Тем временем приправьте куриную грудку и нарежьте ее кубиками. Обжарить их со всех сторон на горячей сковороде с маслом.
3Кусок перца промыть и нарезать соломкой. Краснокочанную капусту натереть на терке. Влейте уксус в миску, добавьте немного соли (сыр уже соленый), перец и взбейте с маслом.
4Вылейте рис в салатник, добавьте перец, краснокочанную капусту и нарезанную кубиками курицу. Влейте винегрет и перемешайте. Добавьте крупно покрошенную горгонзолу и подавайте.
Салат из красной капусты с черным рисом, горгонзолой и курицей - это яркое и необычное сочетание вкусов, которое порадует любителей сытных и питательных блюд. Этот салат подойдет для обеда или ужина, и даже может стать основным блюдом на праздничном столе. Рецепт простой, поэтому легко готовить даже начинающим кулинарам.
В основе салата лежат красная капуста и черный рис, которые наделяют блюдо не только насыщенным вкусом, но и полезными свойствами. Красная капуста - это настоящий кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Ее яркий цвет говорит о наличии в ней антоцианов, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье сердца, кровеносных сосудов и иммунной системы. Черный рис, в свою очередь, обладает антиоксидантными свойствами и выводит токсины из организма.
Для того чтобы салат получился более питательным, можно добавить в него курицу. Она не только придаст блюду насыщенный вкус, но и обеспечит организм белками, необходимыми для его нормального функционирования. Обжаренная на сковороде куриная грудка не только будет сочной и ароматной, но и придаст салату дополнительную текстуру.
Горгонзола – это сыр, который гармонирует с черным рисом и красной капустой. Использование этого сыра в салате добавит блюду кремовости и легкой остроты. Чтобы добавить аромата и нежности, можно использовать фундук. Его нужно слегка поджарить на сковороде и добавить в салат только после того, как все продукты будут перемешаны.
Чтобы подчеркнуть вкус и аромат ингредиентов и сделать салат еще более аппетитным, рекомендуется приготовить заправку на основе уксуса, масла, соли и перца. Она придаст блюду оригинального вкуса и дополнительной сочности.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда. Подобный салат удивит ваших гостей своим необычным вкусом и насыщенностью. Он прост в приготовлении и требует не много времени, чтобы порадовать своей вкусовой гаммой.
В зависимости от вкуса и предпочтений, этот салат можно сочетать с другими блюдами. Например, салат сочетается с элементами меню, такими как жареная рыба, говядина или свинина. К тому же, салат получается очень питательным и полезным для здоровья, что делает его идеальным для тех кто следит за своей фигурой и здоровьем.
