Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 1 литр |
| Картофель ранний | 4 |
| Побеги шпината | 1 ручка |
| белое вино | 50 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Кремовый цвет | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Масло | 1 фундук |
| Маленький лук-шалот | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Погрузите корпуса на 30 минут в таз с холодной водой, чтобы содержащийся в них песок опустился на дно. Удалите морщинки вручную, затем погрузите их во вторую ванну с холодной водой и дайте снова впитаться в течение 30 минут.
2Очистите картофель и готовьте на пару около 20 минут, пока он не станет мягким. Промойте и отожмите листья шпината.
3Растопите масло в кастрюле и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Влейте вино, доведите до кипения, затем добавьте моллюски. Дайте им раскрыться, время от времени помешивая. Дайте остыть, а затем очистите их.
4Вылейте лимонный сок в миску и смешайте с солью и перцем. Взбить сливки и оливковое масло.
5Картофель нарезать кружочками и разделить по тарелкам. Добавьте скорлупу и листья шпината, переверните мельницу для перца, влейте немного сливочного соуса и подавайте остальной соус.
Отличный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: корпуса, картофель ранний, побеги шпината, их достаточно просто отыскать в магазине.
Салат из ракушек с картофелем и шпинатом готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Елена 05 августа 2021
Отличный рецепт
Салат получился очень вкусным и нежным. Шпинат хорошо подошел к моллюскам, а соус был идеальным дополнением. Буду готовить еще!
Ольга 03 июня 2022
Хорошо, но есть нюансы
Салат получился не плохим, но порции оказались слишком маленькими, даже для легкого ужина. Кроме того, очистка моллюсков была довольно трудоемкой. Но в целом – вкусно!
Мария 11 августа 2022
Прекрасное сочетание вкусов
Картофель и морепродукты – это редкое сочетание, но в салате получилось великолепно. Очень нравится соус, легкий и нежный. Рекомендую!
Александра 23 января 2023
Простой и быстрый рецепт
Салат легко и быстро готовится, чтобы идеально подойти для быстрой трапезы после тяжелого трудового дня. Вкус хороший, соус дал самый лучший вкус.
Ирина 14 марта 2023
Нежный и вкусный салат
Все ингредиенты в этом салате сбалансированы и очень нежны. Соус был идеальный, придал блюду особый вкус. Будем готовить еще!
Марина 21 марта 2023
Хороший рецепт для любителей морепродуктов
Салат получился сытным и вкусным. Морепродукты были готовы быстро, но очистка их была немного трудной. Было бы лучше, если они были чищены заранее. В остальном – все замечательно.
Наталья 29 марта 2023
Отличный вариант для семейного обеда
Салат получился удивительно вкусным и сытным. Морепродукты и шпинат отлично сочетались с картофелем. Соус был легким и нежным, добавил блюду свежий вкус.
Екатерина 29 марта 2023
Хорошее сочетание продуктов
Салат получился довольно оригинальным вкусом, картофель уравновешивает вкус моллюсков, а шпинат гармонично дополняет все составляющие. Несмотря на то, что соус не слишком густой, он приятный на вкус.
Анна 29 марта 2023
Вкусный и легкий салат
Сочетание морепродуктов, картофеля и шпината – это отличный выбор для легкого ужина. Салат получился довольно нежным и вкусным. Соус был идеальным, добавил свежести и утонченности. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
