Просто
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофель с твердым мясом | 500 г |
| Седла для кроликов | 2 |
| Маленький лук | 12 |
| Репа | 1 |
| Морковь | 1 |
| Брюква | 1 |
| Целая головка чеснока | 1 |
| Свежие веточки тимьяна | 7 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Подсолнечное масло | 1 ст.л. |
| Масло | 70 г |
| Петрушка | |
| Соль | |
| Свежемолотый черный перец | |
Приготовление:
1Седло кролика разрежьте на четыре части. Смешайте их в посуде с солью, перцем, 5 веточками измельченного тимьяна и оливковым маслом. Оставить мариноваться на 1 час.
2Овощи очистить и вымыть, картофель нарезать кусочками, морковь, репу и брюкву нарезать кубиками.
3Бланшируйте очищенный небольшой лук и нарезанную кубиками морковь, репу и брюкву в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, затем охладите их под проточной водой и промокните насухо. Пропустите головку чеснока под водой, не очищая ее, и разрежьте пополам.
4Разогрейте духовку на th. 7 (210 ° С). Нагрейте 40 г сливочного масла цвета лесного ореха на большой сковороде. Обжарьте в нем кусочки кролика со всех сторон, затем поместите их в большую форму для запекания с маслом и измельченной головкой чеснока.
5Поместите блюдо в духовку, дайте запекаться 20 минут.
6В этой же сковороде нагрейте 30 г сливочного масла и 1 ч. масла. Добавьте картофель и тушите 10 минут, затем посолите, добавьте остальные овощи и готовьте 5 минут. Разложите овощи по кусочкам кролика, затем варите еще 10 минут. Украсить оставшейся частью тимьяна и петрушки. Подавать немедленно.
Простой рецепт блюда точно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: картофель с твердым мясом, седла для кроликов, маленький лук, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Седло кролика, запеченное с тимьяном готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 17 февраля 2022
Необычный вкус
Попробовала приготовить седло кролика по этому рецепту. Первый раз была не уверена, что получится, но оказалось очень вкусно и необычно. Неожиданная композиция овощей в сочетании с маринованным кроликом действительно порадовала. Но вот приготовление мне показалось сложноватым, потратила на него больше времени, чем планировала.
Марина 30 марта 2023
Просто и вкусно
Это было очень простое, но вкусное блюдо! Я сначала не была уверена, какой вкус будет у кролика, но он оказался очень мягким и сочным. Идеальный выбор для небольшого ужина или обеда со своей второй половинкой. Ингредиенты дешевые, а приготовление не заняло много времени. Рекомендую!
Ольга 21 апреля 2023
Не понравился картофель
Попробовала сделать седло кролика по этому рецепту, но не совсем понравилось. Возможно, я не так нарезала овощи, но вкус картофеля был немного необычным, а я обычно привыкла к более обычным вкусам. Но кролик получился вкусным, сочным и мягким. В общем, блюдо получилось очень насыщенным и питательным, но картофель был не очень к моему вкусу.
Алексей 25 апреля 2023
Кролик на высшем уровне!
Меня всегда интересовали блюда, в которых есть кролик, поэтому я решил приготовить это блюдо по рецепту. Сначала мне казалось, что ингредиенты слишком дешевы, но все равно стало очень вкусно. На мой взгляд, это одно из лучших блюд, которые я перепробовал за последнее время. Само приготовление требовало определенных усилий, но это не помешало мне получить максимальное удовольствие от блюда. Очень рекомендую этот рецепт!
Надежда 06 мая 2023
Требуется некоторое мастерство
Это было довольно сложное блюдо, и мне потребовалось некоторое мастерство, чтобы приготовить его правильно. Но, как только я разобралась, как это делается, я получила потрясающее блюдо, которое было очень вкусным и насыщенным. Я не очень люблю кролика, но приготовленный таким способом он был очень мягким и сочным. В целом, это было очень хорошее кулинарное приключение.
Татьяна 07 мая 2023
Отличное блюдо
Просто великолепное блюдо! Я не часто готовлю кролика, но решила попробовать этот рецепт и не прогадала. Овощи получились невероятно ароматными и сочными, а кролик - нежным и вкусным. Несмотря на некоторое количество времени, потраченного на приготовление, я бы порекомендовала этот рецепт всем любителям кролика и желающим попробовать что-то новое.
Маргарита 08 мая 2023
Хорошо, но не супер!
Это было хорошее блюдо, которое точно стоит попробовать. Кролик был вкусным, но я не смогла ощутить тот взрыв вкусов, о котором говорят другие отзывы. В целом, это было неплохо, но не настолько хорошо, чтобы делать его регулярно. Правда, я это блюдо готовила впервые, может быть, стоит еще раз попробовать если возникнет такая возможность, чтобы понять, нужны ли какие-то улучшения.
Елена 08 мая 2023
Шедевр кулинарии
Невероятно вкусное блюдо, которое непременно стоит попробовать. Я готовлю наравне с мужем, но это количество ингредиентов было достаточно, чтобы нас накормить вдвоем на целый день. Все ингредиенты очень вкусно сочетались, и кролик получился невероятно сочным и нежным. Это является одним из самых лучших блюд, которые я когда-либо готовила. Очень рекомендую!!
Оставьте свой отзыв:
