Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 4 бретонских артишока | |
| 150 г бекона мелкого копчения | |
| 2 моркови | |
| 2 луковицы | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 1 букет гарни | |
| 10 мл сухого белого вина | |
| 4 ст. оливковое масло | |
| Соль | |
| Молотый перец | |
Приготовление:
1Сломайте стебли артишоков и удалите самые жесткие листья. Обрежьте листья ножом на 2/3 их высоты. Очистите центр и удалите сено. Промойте артишоки в уксусной воде.
2Очистите морковь, лук и чеснок. Нарезать их небольшими кубиками.
3Нагрейте оливковое масло на сковороде и поджарьте артишоки. Удалите их и вместо этого поджарьте бекон. Как только они станут красивыми, добавьте овощи, чеснок и букет гарни.
4Верните артишоки в форму для запекания, влейте белое вино и 10 мл воды. Добавьте соль и перец. Накрыть крышкой и варить 45 мин.
5Подавать горячее блюдо с гарниром и соками.
Вкусный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: 4 бретонских артишока, 150 г бекона мелкого копчения, 2 моркови, их весьма легко отыскать в ближайшем магазине.
Сердца артишока баригуля готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 23 июля 2021
Вкусно, сытно, быстро!
Прекрасный рецепт с изумительным сочетанием вкусов. Артишоки, бекон, морковь - всё это вместе создаёт настоящий хаос во вкусовых рецепторах! Особенно порадовало, что блюдо готовится довольно быстро и просто. Отдельный плюс за дешевизну ингредиентов.
Олег 21 января 2022
Оригинальный рецепт
Неожиданно хорошо вышло! Попробовал приготовить это блюдо по просьбе жены и не пожалел. Артишоки - внешне интересный продукт, и эта королевская капуста оказалась вполне съедобной и вкусной. Мягкая, с никаким привкусом. Вместе с беконом становится просто идеальным блюдом на вечеринку.
Кристина 18 марта 2022
Блюдо для гурманов
Для меня этот рецепт стал настоящим открытием! Я попробовала артишок впервые и была очень приятно удивлена. Бекон, морковь, лук и чеснок дополняют вкус и позволяют играть со вкусами в своё удовольствие. При этом блюдо довольно лёгкое и не нагружает желудок. Рекомендую любителям экспериментов.
Александр 08 декабря 2022
Сложно - не для меня
Начал готовить с большим энтузиазмом, но мне не пошло. Пока срезал листья с артишоков, снова зачем-то собрался поесть сосиски и в итоге оставил готовить жене. Она приготовила и рассказала, что вкус очень даже вкусный, но на меня вид у этого блюда как-то наводит на мысли о кардиологе и диете.
Ирина 14 января 2023
Прекрасный выбор для веганов!
Я долгое время искала легкое, низкокалорийное блюдо, и этот рецепт точно соответствует моим ожиданиям! Артишоки необычно нежны и очень вкусны. Сочетание с гарниром - идеальное! Я заменила бекон на вегетарианский вариант, а гарнир на запечённые овощи. Осталась довольна.
Елена 24 января 2023
Необычный рецепт на вечеринку
Готовлю обычно классические блюда, решила взяться за что-то экзотическое на Новый год. Вообще глаза разбегались от таких артишоков. Решила все-таки порадовать гостей, но реакция была разнообразной: кто-то отвращение к выглядывающему среди артишоков бекону, другие ликовали тем, что наконец попробовали эту загадочную королевскую капусту.
Мария 25 января 2023
Все родные в восторге!
Это блюдо стало одним из самых любимых в моей семье. Это прекрасные артишоки с беконом, идеальным сочетанием специй. Очень нежные и легкие на желудок! Настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт всем, кто не привык к порции мяса на каждом углу, а выбирает что-то более простое и полезное.
Оставьте свой отзыв:
