Просто
Недорого
Низкокалорийно
20 мин
15 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Филе кролика | 4 |
| Томатный концентрат | 1 ст.л. |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Ложка. тмин мокко | 1 |
| Ложка. кориандр мокко-бобы | 1 |
| Небольшой зубчик чеснока | 1 |
| Лебеда | 120 г |
| Веточки петрушки плоской | 3 |
| Мятная ветка | 1 |
| Желтые помидоры черри | 3 |
| Красные помидоры черри | 3 |
| 10-сантиметровая часть огурца | 1 |
| Новый лук | 2 |
| Органический лимон | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Измельчите зерна кориандра и тмина в ступке.
3Разрежьте филе кролика пополам.
4В небольшой миске смешайте томатную пасту с тмином, кинзой, болгарским перцем, чесноком, 2 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем. Добавьте филе кролика и обмажьте его этим маринадом. Снимите пленку и храните 3 часа в холодильнике.
5В кастрюле варите киноа в 2-кратном объеме кипящей подсоленной воды в течение 10 минут. Дайте остыть до комнатной температуры.
6Снимите первую кожицу с зеленого лука и нарежьте его.
7Вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам.
8Вымойте огурец и нарежьте его на мелкие кусочки.
9Набейте травы наперстками и нарежьте их.
10В миске смешайте киноа с соком лимона, 2 столовыми ложками оливкового масла, помидорами черри, огурцом, зеленью, зеленым луком, солью и перцем.
11Нанижите кусочки филе кролика на деревянные шпажки, смоченные водой.
12Готовьте шашлык по 3 минуты с каждой стороны.
13Подавайте шашлык с табуле и киноа.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно понравится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: филе кролика, томатный концентрат, паприка, их достаточно просто отыскать в магазине.
Шашлык из кролика и киноа табуле готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 2 порции.
Анастасия 26 июня 2021
Отличный рецепт!
Я уже несколько раз готовила этот шашлык, и каждый раз получается просто отлично! Кролик очень нежный и сочный, а табуле и киноа дополняют блюдо свежим вкусом. Рецепт простой, и ингредиенты не дорогие. Рекомендую всем попробовать!
Марина 01 декабря 2021
Неплохо, но не впечатлило
Я приготовила этот шашлык для ужина с друзьями и, хотя он получился вкусным, меня несколько разочаровал. Кролик был нежным, но мне показалось, что ему не хватает каких-то специй, чтобы добавить более насыщенный вкус. Табуле и киноа были хорошим дополнением, но я, наверное, не буду готовить этот рецепт еще раз.
Ирина 18 января 2022
Легко и вкусно
Отличный рецепт для тех, кто хочет приготовить вкусное блюдо, не тратя на это много времени и денег. Шашлык получается очень нежным и сочным, а киноа табуле прекрасно дополняют вкус. Люблю этот рецепт за его простоту и доступность, рекомендую всем!
Алексей 31 марта 2022
Полезно и недорого
Этот рецепт шашлыка из кролика и киноа табуле - отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет сильно ограничивать себя в еде. Ингредиенты недорогие, а приготовление не занимает много времени. Шашлык получается очень сочным и ароматным, а киноа табуле - свежим и вкусным. Рекомендую попробовать!
Ольга 31 декабря 2022
Идеальный ужин для двоих
Этот рецепт шашлыка из кролика и киноа табуле - идеальный вариант для ужина вдвоем. Блюдо получается очень романтичным и вкусным, а приготовление не занимает много времени. Кролик получается очень нежным и сочным, а киноа табуле свежим и ароматным. Всем рекомендую попробовать этот рецепт!
Дмитрий 22 февраля 2023
Шашлык хороший, но табуле не впечатлило
Я готовил этот шашлык для семьи, и он получился очень вкусным. Кролик был нежным и сочным, со специями и солью и перцем в меру. Однако мои родственники не оценили киноа табуле, сделанное по этому рецепту - говорили, что он был слишком сыроватым. Наверное, мне нужно будет попробовать приготовить его по другому рецепту.
Екатерина 10 марта 2023
Очень вкусно!
Я была приятно удивлена, как легко и быстро получился этот шашлык из кролика и киноа табуле. Кролик был очень нежным и сочным, а киноа табуле добавил свежести и легкости вкусу. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет приготовить вкусное блюдо, не особо затрачивая при этом усилий.
Виктория 18 марта 2023
Мне понравилось, но мужу не очень
Я готовила этот шашлык для нашего семейного ужина, и мне он понравился - кролик был очень нежным и сочным, а киноа табуле добавил свежести и аромата. Однако мой муж не был так впечатлен - он сказал, что ему не хватало более насыщенного вкуса. Я все равно рекомендую этот рецепт всем, кто хочет приготовить легкое, но вкусное блюдо.
Оставьте свой отзыв:
