Доступно
Дёшево
Калорийно
60 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Гранулированый сахар | 120 г |
| Мука | 90 г |
| Миндальный порошок | 30 г |
| Растопленное масло | 30 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Ежевика | 300 г |
| Кремовый цвет | 200 мл |
| Листы желатина | 4 |
| Гранулированый сахар | 60 г |
| Сахарная пудра | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Для бисквита взбейте в миске на водяной бане яйца, сахар и соль, пока смесь не станет очень кремовой. Продолжайте взбивать из пароварки, пока она не остынет. Смешайте просеянную муку с молотым миндалем, затем растопленное масло.
2Вылейте это тесто в круглую форму диаметром 22 см, намазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать 25 мин. Выверните на решетку и дайте остыть.
3Смешайте 200 г ежевики с сахаром. Нагрейте 3 ст. этого кули, чтобы растопить предварительно размягченный желатин в холодной воде. Слейте воду и вылейте оставшуюся часть кули, взбивая.
4Очень холодные жидкие сливки взбить со взбитыми сливками. Добавьте ежевичный соус, не прекращая взбивания.
5Бисквит разрезать пополам крест-накрест. Покройте кремом. Дать 15 мин в холодильнике. Восстановите бисквит. Оставьте 6 часов в холодильнике.
6Подавать с гарниром из оставшейся ежевики и посыпать сахарной пудрой.
Вкусный рецепт блюда обязательно понравится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: яйца, гранулированый сахар, мука, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Шелковица готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Оля 22 октября 2022
Хорошее сочетание вкусов
Мне понравилось сочетание ежевики и миндального порошка в бисквите. Крем получился очень нежным и воздушным. Но для меня лично десерт получился слишком калорийным, поэтому оценка - 4 звезды.
Ирина 19 февраля 2023
Восхитительный десерт
Этот десерт - настоящее вкусное открытие. Бисквит получился таким нежным и воздушным, что словами не передать. А крем с ежевикой - просто божественный! Рекомендую этот рецепт всем любителям сладкого. Оценка - 5 звезд.
Катя 13 марта 2023
Необычный вкус
Десерт получился довольно оригинальным и интересным на вкус. Я не привыкла к обильному использованию миндаля в бисквите, но это вкусно! Крем с ежевикой - идеальное дополнение к такому яркому бисквиту. Однако слишком калорийно для меня. Оценка - 4 звезды.
Настя 24 марта 2023
Прекрасное сочетание текстур
Это блюдо - настоящее удовольствие для гурманов. Хрустящий бисквит, нежный крем и сочная ежевика - что может быть лучше? Внимание: очень калорийно, но для особых случаев это идеальный выбор. Моя оценка - 5 звезд.
Елена 30 марта 2023
Очень сложно приготовить бисквит
Десерт был очень вкусный, но я столкнулась с трудностями при приготовлении бисквита - он получился не таким пышным, как на картинке. Но это, возможно, из-за моих поварских способностей. В любом случае, рекомендую рецепт всем, кто умеет печь бисквит. Оценка - 4 звезды.
Марина 21 апреля 2023
Прекрасный десерт
Это десерт, который нельзя пропустить! Бисквит очень нежный и воздушный, а крем с ежевикой - просто шедевр. Я сложно сдерживала себя, чтобы не съесть всю порцию самой. Рекомендую этот рецепт всем любителям пирогов и десертов. Моя оценка - 5 звезд.
Даша 30 апреля 2023
Слишком сладкий десерт
Десерт, конечно, был вкусным, но для меня лично он был слишком сладким. Возможно, я ожидала от бисквита более хрустящей текстуры. Крем с ежевикой, однако, был отличным. Моя оценка - 4 звезды.
Наташа 30 апреля 2023
Лучший десерт на свете!
Это невероятно вкусный десерт. Я просто влюбилась в него со всей души! Бисквит был очень нежным, а крем с ежевикой - просто неописуемо вкусным. Сочная ежевика добавляет в десерт особое шарм. Оценка - 5 звезд.
Оставьте свой отзыв:
