Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Темный шоколад для выпечки | 200 г |
| Яичный желток | 1 |
| Яичные белки | 3 |
| Жидкий крем | 50 мл |
| Бейли | 50 мл |
| Сахар | 20 г |
| Масло | 1 фундук |
Приготовление:
1Выньте яйца из холодильника за 2 часа до приготовления мусса. Разломите шоколад на кусочки и аккуратно растопите его в пароварке с маслом и Bailey's. Перемешайте и дайте остыть.
2Взбейте яичный желток с сахаром и добавьте его в растопленный шоколад. Очень холодные сливки взбить со взбитыми сливками.
3Взбейте яичные белки до густого состояния, затем добавьте 1/3 в шоколадную массу, интенсивно перемешивая. С помощью гибкой лопатки осторожно добавьте остальные взбитые яичные белки, а затем взбитые сливки.
4Разделите мусс на чашки и поместите в холодильник как минимум за 3 часа до подачи.
Рецепт шоколадного мусса с Бейлизом - это простой способ порадовать себя и близких вкуснейшим десертом. Готовить эту деликатесную сладость очень просто, поэтому этот рецепт будет уместен как для обычного домашнего обеда или ужина, так и для праздничного стола. К тому же, стоимость ингредиентов не высока, а количество полученных порций - 4 штуки, что делает это блюдо очень выгодным во всех отношениях.
Для создания шоколадного мусса с Бейлизом необходимо приготовить несколько ингредиентов, которые, в свою очередь, являются несложными и доступными: 200 г темного шоколада для выпечки, желток 1 яйца, 3 белка, 50 мл жидкого крема, 50 мл Бейлиз, 20 г сахара, и один фундук масла.
С помощью пароварки расплавьте шоколад вместе с маслом и Бейлизом, затем перемешайте и дайте остыть. Взбейте желток с сахаром и добавьте его в растопленный шоколад. В отдельной миске взбейте белки до густого состояния, затем добавьте 1/3 их в шоколадную массу, чтобы масса стала интенсивно перемешиваться. С помощью гибкой лопатки осторожно добавьте остальные взбитые яичные белки. Затем взбейте сливки в отдельном контейнере и осторожно добавьте их в главную массу. После чего вы можете разделить мусс на чашки и поместить его в холодильник на не менее 3 часа.
Шоколадный мусс с Бейлизом является очень калорийным десертом, который необходимо употреблять в умеренных количествах. Также стоит помнить, что он содержит сливки и шоколад, что делает этот десерт более вкусным и одновременно менее диетическим. Однако, если на точность употребления калорий в пищу особо не обращать внимания, то шоколадный мусс с Бейлизом - это блюдо, которое можно легко завоевать сердца гостей.
Этот рецепт легко сочетается с другими десертами, например, с бисквитом или печеньем, или может быть подан отдельным десертом за завтраком, обедом или ужином. Дополнительно украшать блюдо не обязательно, ибо черного цвета густой сладости выглядит привлекательно на любом столе. К тому же, такой вид мусса легко готовит не только опытный шеф-повар, но и начинающие кулинары.
Этот рецепт пошагово описан и легко дается как начинающим, так и опытным кулинарам. Ингредиенты используются в прямой пропорции, что упрощает их нахождение в продаже. И, конечно же, готовное блюдо просто прекрасно смотрится на фотографиях, которые легко можно найти в интернете во время работы над рецептом. Его лаконичное описание позволит быстро и легко научиться готовить и наслаждаться этой вкусной сладостью в любой момент жизни.
