Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 180 г |
| Сахар | 80 г |
| Сливочное масло комнатной температуры | 80 г |
| Яйцо | 1 |
| 60% какао-шоколада | 200 г |
| Взбитые сливки | 100 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Масло | 20 г |
| Яйцо | 1 |
Приготовление:
1Сделайте тесто для пирога. В салатнике смешать сахар и масло, нарезанное небольшими кусочками; смесь должна почти побелеть. Добавьте все яйцо и хорошо перемешайте, прежде чем постепенно добавлять муку. Смешайте и сформируйте из теста шар. Накрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
2Разогрейте духовку 5-6 раз (200 ° C). Слегка смазать маслом 6 форм для тарталеток и украсить их тестом. Выпекать 10 мин. Дайте им остыть. Уменьшите температуру духового шкафа th. 6 (180 ° С).
3За это время приготовьте ганаш. В кастрюле доведите до кипения сливки и молоко.
4Шоколад нарезать стружкой в салатнике. Залить шоколад сливками и горячим молоком. Размешайте как следует. Добавьте все яйцо и полейте этой смесью тартанскую скорлупу. Выпекать 20 минут, выключить духовку.
5Дайте тортам остыть и отложите их на решетке. Дайте полностью остыть перед подачей на стол.
Вкусный рецепт блюда несомненно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло комнатной температуры, их достаточно просто отыскать в магазине.
Шоколадный пирог (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 16 июня 2021
Неплохой десерт
Пирог получился вкусным, но не все родственники оценили его по достоинству. Ганаш очень шоколадный, поэтому некоторым показалось, что сладко. Я же нашла свой идеальный десерт - сладкость и шоколад в меру. Также красиво выглядит на тарелке.
Анастасия 01 апреля 2022
Быстрый и вкусный рецепт
Решила испечь этот пирог на день рождения своей мамы. Заметила, что готовить просто и быстро, а результат очень вкусный. Пищевая пленка помогла тесту дольше оставаться свежим, а ганаш - вообще находка! Никогда раньше не делала эту начинку, но теперь она войдет в мой список любимых десертов.
Ирина 30 октября 2022
Отличный шоколадный пирог
Когда я начинала приготовление, думала, что что-то точно пойдет не так. Не люблю я тесто месить руками. Но получилось отлично! Пирог получился высоким и богатым. Ганаш также на высоте - сочетание сливок и шоколада просто неповторимое. Я взяла рецепт на заметку и обязательно буду готовить еще раз.
Марина 20 января 2023
Не для всех гурманов
Десерт получился слишком шоколадным для моего вкуса. Но кому нравится более глубокий и насыщенный вкус, тот оценит этот пирог. Тесто - очень хорошее. Четко держит форму и не обжигается при выпечке. Готовила по рецепту, но все же добавила немного корицы и ванили, чтобы сладость была немного разбавлена. Результат мне понравился больше, но это уже на вкус и цвет.
Ольга 21 января 2023
Ожидала большего от начинки
При условии, что вы любите шоколад, это блюдо для вас. Но меня немного разочаровал ганаш. Не хватило чего-то еще для дополнительной текстуры. Возможно, добавить грушевый джем или взбитые сладкие яйца. Пирог был очень красивый и высокий. Тесто тоже хорошо держалось, не терял форму. Возможно, я еще раз попробую этот рецепт, но уже внесу некоторые изменения в начинку.
Наталья 05 марта 2023
Просто шоколадный пирог
Восторг! Рецепт оказался действительно простым, и я с легкостью испекла пирог. Но вкус! Это просто шоколадный шедевр. Тесто необычайно нежное и воздушное. А начинка - такая глубина вкуса. Кстати, если есть дети - эта начинка точно их покорит! В следующий раз поставлю не форму тарталеток, а восьмидюймовую форму, чтобы получился пирог. Обязательно буду готовить этот десерт на любом празднике!
Кристина 06 апреля 2023
Не смогла оставить без изменений
Перерыла кулинарные блоги и нашла этот рецепт. Не могла не попробовать. Но я, конечно же, немного изменила рецепт. Добавила пару ложек ликера, чтобы дать начинке дополнительный аромат. Неудачное решение... Ганаш стал более жидким, и торт не держал форму. Но вкус был отличный! В следующий раз поставлю на программу сушки, возможно, таких проблем не будет. Рецепт в целом хороший - простой, быстрый и приятный во вкусе.
Алина 11 апреля 2023
Быстро и без проблем
Не люблю я готовить, так что когда у меня возникают предпраздничные страхи - я ищу самый простой и быстрый рецепт. И этот пирог - просто находка! Тесто сделала за 5 минут, начинку - за 10. Оставила в духовке на полчаса и это все! Рекомендую этот рецепт всем, кто не любит заморочиваться с выпечкой, но хочет иметь вкусный десерт на столе.
Оставьте свой отзыв:
