Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Помидоры | 2 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Винный уксус | 5 ст. суп |
| Тмин | 2 щепотки |
| Букет из петрушки | 1 |
| Тимьян | 2 щепотки |
| Звездочки | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В глубокой посуде смешайте оливковое масло с тимьяном, солью и перцем.
2Погрузите помидоры на 1 минуту в кипящую воду, чтобы легче очистить их от кожуры, удалите семена и раздавите их. Очистить и нарезать зубчики чеснока и лук. Промыть, обсушить и нарезать петрушку. Перемешать петрушку, кроме 1 ч. измельчить чеснок и лук с уксусом и варить 5 мин на сильном огне. Как только уксус уменьшится, добавьте тмин и измельченные помидоры. 3 Перед подачей посыпать сохраненной петрушкой и кедровыми орешками с гарниром по вашему выбору.
Превосходный кулинарный рецепт точно понравится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: помидоры, лук, чеснок, их просто найти в магазине.
Соус эскабеш готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Елена 22 июня 2021
Очень вкусный соус
Приготовила соус для рыбы и осталась очень довольна результатом. Аромат восхитительный, вкус сбалансированный. Да, правда, получилось несколько жидковато, но это нисколько не испортило впечатление. Буду готовить еще!
Олег 13 июля 2021
Не очень понравилось
Я не знаю, возможно я что-то неправильно сделал, но соус мне не понравился. Получился очень кислый, а приправы смешались в одну кашу и не отделялись. Хотя стоимость ингредиентов приятно порадовала.
Мария 05 октября 2022
Отличный соус для пасты
Приготовила соус для спагетти и осталась очень довольна. Изменений в рецепте не делала, все прослеживается до мельчайших деталей. В итоге получился густой соус с насыщенным вкусом. Уже делюсь рецептом с подругами!
Анна 07 октября 2022
Полезный соус для диеты
Соус получился действительно полезным и низкокалорийным. Мне понравился на его основе сделать салат в греческом стиле с овощами. Но лично мне немного не хватило в соусе специй, но это дело вкуса.
Татьяна 10 марта 2023
Соус эскабеш - новый фаворит моей кухни!
Восхитительное блюдо! Соус получается очень насыщенный, а маслянистых ощущений практически нет. Блюдо подходит абсолютно под все виды мяса, птицы и рыбы. Быстро и просто, да еще и на дешевых ингредиентах!
Данил 14 марта 2023
Неплохой соус для тех, кто любит остренькое
Довольно оригинальный соус, получился остренький и ароматный. Я бы добавил больше помидоров, чтобы соус был гуще, но это уже к личным предпочтениям. Следующий раз попробую добавить креветки или мидии.
Людмила 17 марта 2023
Просто и быстро
Хотелось приготовить что-то быстрое и вкусное на ужин. Рецептом соуса эскабеш я смогла быстро и с минимальным количеством ингредиентов приготовить горячее, которое оказалось на удивление вкусным и ароматным. Я обязательно буду готовить его снова и снова!
Светлана 18 марта 2023
Не идеален, но довольно неплох
Я любитель пикантных соусов, поэтому этот соус мне понравился. Но, как и некоторые другие авторы, я считаю, что в соусе было много кислотности и немного не хватало пряных ароматов, хотя соус был довольно густым. Хороший соус, но мне нужно провести еще некоторые эксперименты для достижения наивысшего уровня.
Оставьте свой отзыв:
