Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яичные желтки | 3 |
| Белые | 8 |
| Масло | 30 г |
| Кукурузная мука | 20 г |
| Молоко | 200 мл |
| Гранулированый сахар | 180 г |
| Полусухое шампанское | 120 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Нагрейте молоко, разделив стручок ванили пополам.
2Смешайте кукурузный крахмал с 40 г сахара, затем добавьте яичные желтки. Влейте горячее молоко без ванили и верните в кастрюлю. При взбивании довести до кипения 30 секунд. Вылить крем из теста в салатник и дать остыть.
3Смазать формы растопленным маслом и посыпать сахаром.
4Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Разгладьте сливки венчиком, затем добавьте шампанское.
5Взбейте яичные белки до густого состояния, добавив в конце оставшуюся сахарную пудру. Аккуратно добавьте их в крем для выпечки.
6Формы залейте кремом и запекайте 15 мин. Суфле готовится, когда его треть ставят вне форм. Подавать прямо из духовки.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: яичные желтки, белые, масло, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Суфле с шампанским готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 31 января 2022
Отличный рецепт!
Я очень люблю экспериментировать в кухне и этот рецепт меня не разочаровал! Суфле получилось нежным и ароматным, с легкой горчинкой от шампанского. Обязательно буду готовить еще!
Ольга 15 июля 2022
Не для меня
К сожалению, не могу сказать, что мне понравилось. Слишком сладкое и калорийное блюдо, мне кажется, что с шампанским было излишне. Но может быть, кому-то такой десерт придется по душе.
Дарья 05 октября 2022
Впечатлила гармония вкусов!
Очень необычный и в то же время простой рецепт! Я в восторге от сочетания ванили и шампанского, да еще и воздушного суфле. Спасибо за отличную идею!
Марина 07 октября 2022
Душещипательная сладость
Надеялась на что-то более легкое и освежающее, а получилось плотное и слишком сладкое блюдо. Шампанским практически не пахнет, а вот сахар вполне ощутим. Но при этом суфле оказалось вполне аппетитным.
Ксения 16 января 2023
Изысканный десерт
Я тоже была удивлена, что так просто можно приготовить такой изысканный десерт! Суфле получилось идеально воздушным и очень нежным на вкус. Рекомендую всем любителям сладостей и красивой выпечки!
Елизавета 01 марта 2023
Суховатое блюдо
Не знаю, может, я что-то не так сделала, но суфле получилось суховатым и совсем не таким нежным, как на фото. А шампанское добавляет вкуса не очень много. Но, возможно, это мне не повезло.
Наталья 25 марта 2023
Очень вкусно!
Суфле получилось великолепное! Ароматный, нежный и сочный, с грядущими нотками ванили и шампанского. Даже не верится, что такое вкусное блюдо можно приготовить за столь короткий промежуток времени. Однозначно рекомендую!
Мария 25 марта 2023
Можно было бы и без шампанского
В целом, суфле получилось очень неплохое. Но, на мой взгляд, шампанское здесь не играет особой роли - его можно было бы не добавлять. Слишком сложный вкус, не такой уж и гармоничный. Но как десерт в целом - очень даже симпатичный.
Алина 30 марта 2023
Десерт на праздники
Суфле очень праздничное и вкусное! Сладкое, ароматное, непременно добавит настроения и украсит любой праздничный стол. Мне понравилось и затраты на ингредиенты не высокие. Рекомендую к пробе!
Оставьте свой отзыв:
