Просто
Дёшево
Среднекалорийно
60 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фасоль адзуки: 200 г | |
| Сквош: 1 маленький | |
| Помидоры: 2 | |
| Морковь: 2 шт. | |
| Лук-порей: 1 | |
| Картофель: 1 | |
| Перец: 1 | |
| Чеснок: 2 зубчика | |
| Букет гарни: 1 | |
| Бульон говяжий: 1,5 л | |
| Оливковое масло: 4 ст. суп | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне замочите бобы адзуки в миске, наполненной холодной водой.
2На следующее утро слейте воду, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите 20 минут. Слейте воду и отложите в сторону.
3Очистите морковь, картофель, кабачки и лук-порей. Вымойте перец и помидоры.
4Нагрейте кастрюлю с кипящей водой и опустите в нее помидоры на 1 мин. Очистите их и засейте.
5Все овощи нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
6В большой кастрюле обжарьте все овощи (с чесноком) в оливковом масле на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте бобы адзуки, букет гарни и смочите бульоном.
7Посолить, поперчить и варить под крышкой 40 минут. Подавать горячим.
Простой рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: фасоль адзуки: 200 г, сквош: 1 маленький, помидоры: 2, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Суп адзуки готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 27 октября 2021
Отличный суп
Приготовила суп адзуки сегодня и он получился очень вкусным! Большой плюс за то, что рецепт не сложный и ингредиенты не дорогие. Дополнительно добавила немного зелени и сливки перед подачей. В общем, рецепт однозначно на пять баллов!
Мария 07 августа 2022
Много овощей
Суп получился интересным, но я ожидала, что фасоль будет более выраженного вкуса. Я определенно добавлю больше специй в следующий раз. И еще один недостаток - слишком много овощей для моего вкуса, но это уже личное предпочтение.
Екатерина 13 марта 2023
Здоровый и вкусный
Этот суп адзуки прекрасный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием. Он содержит много овощей и белковых бобов, и при этом низкокалорийный. Я испекла свежий хлеб и подавала суп в него. Это было очень вкусно и сытно!
Ирина 17 марта 2023
Не так быстро, как я хотела
Суп адзуки получился неплохим, но я потратила на его приготовление больше времени и сил, чем ожидала. Очистка и нарезка овощей заняла у меня больше времени, чем указано в рецепте. Но в целом, я довольна результатом.
Виктория 18 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Суп адзуки был прекрасным сочетанием бобов, овощей и букета гарни. Получилось супер вкусно и ароматно! Я добавила несколько ложек кокосового молока, чтобы придать еще больше насыщенности.
Наталья 18 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я приготовила суп адзуки сегодня, и он был неплохим, но не впечатлил меня. Я добавила больше специй, чтобы подсластить и подсолить его, но в целом осталась равнодушна. Может быть, мне стоит попробовать добавить какой-то другой компонент для придания ему более насыщенного вкуса.
Любовь 18 марта 2023
Веганский славный суп
Веганский суп адзуки - идеальное блюдо для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Я была в восторге, как вкусно получилось! Хотя я заменила говяжий бульон на овощной и добавила немного тертого имбиря для остроты.
Ольга 18 марта 2023
Не для меня
Суп адзуки, к сожалению, не подходит моему вкусу. Я не люблю бобы, что немного портит впечатление от блюда в целом. Но муж попробовал и ему понравилось, так что, возможно, это просто не мое любимое блюдо.
Оставьте свой отзыв:
