Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 36 |
| Масло | 1 ст.л. |
| Копченый бекон | 115 г |
| Мучнистый картофель | 2 |
| Белая мука сорт 55 | 2 ст.л. |
| Цельное молоко | 600 мл |
| Соль | |
| Легкий крем | 120 мл |
| Петрушка | 2 ст.л. |
| Точеный | |
Приготовление:
11. Выбросьте открытых моллюсков и разрежьте остальные. Зарезервируйте воду, затем добавьте достаточно свежей воды, чтобы получилось 60 мл жидкости. Мякоть моллюсков нашинкуйте. В большой кастрюле с толстым дном нагрейте масло и обжарьте бекон в течение 5 минут. Губка на промокательной бумаге.
22. В той же кастрюле обжарьте картофель и лук в течение 5 мин. Посыпать мукой, перемешать и поджарить 2 мин. Смочите моллюсками водой и молоком, солью и перцем, затем тушите 20 минут на слабом огне и накройте крышкой. Добавьте моллюсков и продолжайте готовить 5 минут на слабом огне без крышки. Вмешайте сливки и нагрейте на слабом огне, затем посыпьте беконом и петрушкой перед подачей на стол.
3Этот рецепт взят из книги Le Soup Book - 200 вкусных рецептов - (Editions Prisma).
Превосходный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: моллюски, масло, копченый бекон, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Суп Новой Англии готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Алина 04 октября 2022
Вкусный и питательный суп
Я очень люблю моллюсковые супы, поэтому решила попробовать этот рецепт. Суп получился очень вкусным, пикантным и питательным. Моллюски придают ему особый вкус и аромат. Легкий крем сделал суп более густым и насыщенным. В целом, я очень довольна результатом и обязательно буду готовить этот суп еще раз.
Марина 13 марта 2023
Интересный рецепт
Я решила попробовать этот рецепт, хотя обычно не готовлю моллюсковые блюда. Заинтриговала мне идея добавления бекона и картофеля в суп. Получилось очень интересное сочетание вкусов и текстур. Однако, лично для меня слишком доминировал вкус моллюсков, а я предпочитаю супы с более нейтральным ароматом. Но в целом, рецепт заслуживает внимания и я рекомендую попробовать его.
Наталия 27 апреля 2023
Суп - находка для ужина
Это прекрасный рецепт для тех, кто любит супы и стремится к здоровому питанию. Суп получился просто божественным - нежный, ароматный, насыщенный вкусом и запахом моллюсков. Добавление копченого бекона придаст ему дополнительный аромат. Как только я попробовала этот суп, я поняла, что это идеальный вариант для ужина. Рецепт простой, но результат превосходный. Очень рекомендую!
Оля 27 апреля 2023
Необычный вкус
Я готовлю супы почти каждый день, поэтому решила попробовать новый рецепт. Суп получился действительно очень необычным и насыщенным вкусом. Моллюски придают ему особый вкус и аромат, но лично для меня были немного слишком пресными. Неожиданным элементом было добавление бекона, который придал супу дополнительный вкус и аромат. В целом, это интригующий рецепт для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии.
Екатерина 30 апреля 2023
Суп с оригинальным вкусом
Этот суп мне понравился, но он не смог полностью меня удивить. Мне уже доводилось пробовать супы с моллюсками, поэтому вкус был знаком. Но рецепт интересный и оригинальный, я не ожидала, что в супе с моллюсками будет так много нежных нюансов вкуса. Молоко и крем придают супу гладкую структуру, что особенно понравилось моим детям. Я бы с удовольствием приготовила этот суп еще раз.
Дарья 30 апреля 2023
Это было просто вкусно!
Я с нетерпением ждала, когда у меня появится шанс попробовать этот суп - и он меня не разочаровал! Суп получился просто божественным - насыщенный, ароматный и невероятно вкусный. Моллюски прекрасно сочетаются с картофелем и беконом, и это сочетание сливок придаёт всему этому богатый и насыщенный вкус. Рекомендую всем, кто любит супы, попробовать этот рецепт.
Нина 30 апреля 2023
Для любителей моллюсков
Если вы любите моллюски, то этот суп для вас - это будет настоящее удовольствие. Суп получился очень вкусным и ароматным. Моллюски придают ему насыщенный и насыщенный вкус, но мне лично было немного мало картофеля, который я обычно добавляю в свои супы. Тем не менее, это оригинальный рецепт, который стоит попробовать.
Ольга 01 мая 2023
Отличный рецепт для семейного ужина
Я приготовила этот суп для нашей семейной ужинки и он понравился всем! Суп получился очень насыщенным и вкусным, с мягкой и кремообразной текстурой. Моллюски придают ему особый вкус, а картофель и бекон добавляют дополнительный вкус и аромат. Легкий крем и петрушка придают ему особое очарование. Этот рецепт точно станет нашим любимым, и мы обязательно будем готовить его снова и снова.
Оставьте свой отзыв:
