Просто
Дёшево
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Копченый лосось | 6 ломтиков |
| Стейк из лосося | 1 |
| Большие ломтики бутербродного хлеба без корочки | 6 |
| Сливочный сыр | 300 г |
| Пучок укропа | 1 |
| Небольшой пучок кервеля | 1 |
| Небольшой пучок чеснока | 1 |
| нарезанный лук-шалот | 2 |
| Огурец | 0,5 |
| Лимон | 1 |
| Молотый кориандр | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль перец | |
Приготовление:
1Нарежьте ножом 3 ломтика копченого лосося и сырой стейк из лосося. Натереть цедру лимона. Положите фарш в глубокую посуду и сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Немного посолить, поперчить и посыпать кориандром. Оставить в холодильнике.
2В миске смешайте сливочный сыр с нарезанным мелкими кубиками огурцом и луком-шалотом. Добавьте измельченную зелень, перец и хорошо перемешайте.
3Выстелите форму для бревен пищевой пленкой. Распределить оставшиеся дольки лосося. Положите 3 ломтика белого хлеба и выложите половину сливочного крема толстым слоем. Добавьте тартар из лосося в центр, затем залейте остальным кремом. На сливки выложить последние ломтики белого хлеба. Слегка утрамбуйте. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
4Подавать нарезанным ломтиками.
Превосходный кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: копченый лосось, стейк из лосося, большие ломтики бутербродного хлеба без корочки, их довольно просто найти в супермаркете.
Свежее бревно с двумя лососями готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Екатерина 12 июля 2021
Впечатление превзошло ожидания
Я приготовила это блюдо на день рождения мужа и была удивлена, насколько просто и вкусно оно получилось. Сочный лосось, нежные сливочный крем и хрустящий хлеб - это небо во рту. Быстро готовится и впечатляет гостей, я оценила на 5 баллов.
Анна 07 октября 2022
Не для всех
Я попробовала приготовить это блюдо, но оно не понравилось мне, а также моим друзьям. Особенно проблемой было сочетание сладкого крема с копченым лососем. Также на мой вкус, блюдо получилось слишком масляным. Оценка - 4/5.
Марина 02 ноября 2022
Холодный перекус на высшем уровне
Это блюдо отлично подходит для перекуса на пикнике или в офисе - оно не требует подогрева и легко переносится. Вкус просто фантастический: свежее сочетание лосося и укропа в сочетании с сыром и огурцом - идеально. Оценка - 5/5.
Виктория 01 февраля 2023
Отличный рецепт, но дорогие ингредиенты
Мы приготовили это блюдо в выходной день, но столкнулись с проблемой дорогих ингредиентов - лосось и сливочный сыр обойдутся вам порядка 2000 рублей. Однако, если вы не пугаетесь цены, рецепт простой и вкусный. Я оценила на 4/5.
Ксения 09 марта 2023
Отличное блюдо для большой компании
Я приготовила это блюдо для компании из 6 человек и все остались в восторге от вкуса и подачи. Сливочный крем придает блюду пикантность, а фарш из лосося делает его сочным и насыщенным. Легко готовится, но впечатления остались на долго. 5/5.
Дарья 22 марта 2023
Не для любителей зелени
Я люблю лосося, но в этом блюде слишком много зелени - это скрывает настоящий вкус рыбы. Сыр и огурцы заставляют блюдо казаться слишком плотным и тяжелым. Для меня это был неправильный выбор, оценка - 4/5.
Ольга 27 марта 2023
Восторг!
Я люблю экспериментировать с новыми блюдами, и это оказалось настоящим открытием. Все ингредиенты взаимодействуют так хорошо, что во рту происходит настоящий фейерверк вкусов. Я бы определенно порекомендовала это блюдо всем любителям лосося. Оценка - 5/5.
Ирина 27 марта 2023
Смелая попытка
Я приготовила это блюдо впервые и хотя на вкус оно было хорошим, я столкнулась с трудностями в подаче: блюдо оказалось слишком громоздким и неудобным для разрезания. Но все же это была смелая попытка, оценка - 4/5.
Оставьте свой отзыв:
