Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Тальятелле | 300 г |
| Цуккини | 2 |
| Баклажан | 1 |
| красный перец | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| шалот | 1 |
| Небольшой пучок плоской петрушки | 1 |
| Свежие веточки тимьяна | 2 |
| Размягченное масло | 50 г |
| Тертый пармезан | 80 г |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Поместите перец в предварительно разогретую духовку на 30 мин. 7 (210 ° С). Когда они остынут, очистите их от кожуры и семян, а затем нарежьте лентами.
2Промойте и обсушите кабачки и баклажаны. Нарезать их крупными продольными ломтиками. Смажьте их с обеих сторон оливковым маслом. Положите их на очень горячий гриль или сковороду на 2 минуты с каждой стороны. Согреться.
3Для соуса смешайте очищенный чеснок и лук-шалот. Добавьте зелень, размягченное масло, соль и перец. Продолжайте перемешивать, чтобы получить мазь. В конце добавьте 30 г пармезана.
4Сварить макароны в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, затем смешайте с жареными овощами и соусом. Сбрызните оставшимся пармезаном и сразу подавайте.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: тальятелле, цуккини, баклажан, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Тальятелле с овощами готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Евгения 25 июня 2022
Просто волшебно!
Сегодня приготовила Тальятелле с овощами по этому рецепту. Всё получилось просто волшебно! Овощи на гриле получились сочные и ароматные, а соус просто бомба! Единственное, что добавила - это немного свежего базилика. Рецепт очень простой, а результат порадовал даже моего чрезвычайно привередливого мужа! Рекомендую!
Мария 23 сентября 2022
Не со всеми овощами работает
Решила попробовать приготовить этот рецепт, но заменила баклажаны на цветную капусту, так как её было у меня в наличии. К сожалению, она как-то не очень сочетается со всем остальным в этом блюде, получилось не очень. Если будете экспериментировать, то лучше всего придерживаться подбора овощей из рецепта.
Андрей 23 декабря 2022
Отличный вариант для летнего ужина
Хотелось что-то лёгкое и вкусное на ужин, и выбор пал на этот рецепт. Результат меня порадовал! Интересный соус, сочные овощи - просто отлично! К тому же, приготовить было очень просто и не заняло много времени. Теперь это одно из моих любимых блюд на лето!
Кристина 06 апреля 2023
Не для тех, кто не любит зелень
Я в целом довольна блюдом, но слишком много зелени в соусе для моего вкуса. Хоть я и любитель зелени, но это было уже слишком. Следующий раз уменьшу количество.
Олег 15 апреля 2023
Отлично на обед в офисе
Отличный рецепт для обеда в офисе! Я приготовил порцию вечером, а утром просто взял с собой на работу. Быстро и просто готовится, вкусно и полезно. Спасибо за рецепт!
Надежда 19 апреля 2023
Не очень удачное сочетание соуса и овощей
Попробовала приготовить этот рецепт, но не понравилось сочетание овощей с соусом. Кажется, что масло и сыр в соусе перебивают вкус овощей. В следующий раз попробую приготовить блюдо с другим соусом.
Дарья 20 апреля 2023
Просто и быстро
Решила приготовить что-то быстрое и простое на обед, и выбор пал на этот рецепт. Получилось просто великолепно! Очень вкусно и полезно. Буду готовить ещё и ещё!
Алексей 30 апреля 2023
Отлично сочетается с белым вином
Я приготовил этот рецепт на ужин и купил бутылочку белого вина. Результат превзошёл все ожидания! Блюдо получилось вкусным и ароматным, а вино отлично дополнило вкус. Рекомендую попробовать!
Оставьте свой отзыв:
