Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
1.1666666666667 ч 10 м
6 порций
Ингредиенты:
| Сладкая картошка | 3 |
| Бланкет из телятины | 1 кг |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Лук репчатый | 2 |
| 2 см кусочка свежего имбиря | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| карри порошок | 2 ч.л. |
| Мятная ветка | 1 |
| Ложка. сушеные хлопья чили мокко | 1 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
2Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Очистите имбирь и пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
4Мясо нарезать кусочками. Посолите их.
5В сотейнике или сотейнике пометьте куски телятины со всех сторон в масле на сильном огне в течение 5 минут. Зарезервируйте мясо.
6Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. В той же форме для запекания обжарьте лук и чеснок с небольшим количеством соли в течение 3 минут, регулярно помешивая.
7Добавьте куриный бульон и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки.
8Добавьте кокосовое молоко, мясо и карри. Перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 1 час.
9Очистите мяту и нарежьте ее.
10Украсьте карри из телятины и сладкого картофеля хлопьями чили и мятой.
Простой рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: сладкая картошка, бланкет из телятины, кокосовое молоко, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Телятина и сладкий картофель с карри готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Анна 08 января 2022
Отличный рецепт
Приготовила это блюдо на день рождения мужа - все гости были в восторге! Очень вкусно и ароматно, карри придает особый вкус телятине и сладкому картофелю. Готовить просто, но занимает много времени. Но это того стоит! Рекомендую всем попробовать.
Марина 11 апреля 2022
Не очень
Попробовала приготовить данное блюдо, но, к сожалению, оно мне не очень понравилось. С карри как-то не срослось, получилось слишком остро и немного неприятный запах. Может, я что-то не так сделала, но экспериментировать больше не хочется.
Екатерина 19 июня 2022
Быстро и вкусно
Отличный рецепт для тех, кто любит мясо и хочет быстро приготовить что-то вкусное. Сладкий картофель сочетается с телятиной очень хорошо, карри добавляет особенности вкусу. Готовила для семьи, все остались довольны!
Ирина 20 сентября 2022
Средне
Блюдо получилось средним, ничего особенного. Хотелось бы большего количества специй и вкуса, но это уже дело вкуса. В принципе, приятно провести время за приготовлением этого блюда, но не уверена, что буду готовить еще раз.
Лена 03 февраля 2023
Моя новая любимая еда
Это блюдо - просто находка! Готовлю его каждый уикенд для своей семьи, все обожают этот вкус со сладким картофелем и кокосовым молоком. Плюс, мясо получается очень нежное и сочное. Рекомендую попробовать всем!
Ольга 04 февраля 2023
Не понравилось
Не мое блюдо, честно говоря. Телятина мне не очень нравится, а карри я вообще не ем. Попробовала приготовить для мужа, но и ему не особо понравилось. Но это всего лишь мое мнение, может, кому-то и понравится.
Маргарита 25 марта 2023
Отличный выбор
Попробовала приготовить это блюдо по рецепту и была приятно удивлена результатом! Получилось очень вкусно и ароматно, сладкий картофель и телятина так хорошо сочетаются. Готовила для друзей, все оценили на высший балл. Рекомендую попробовать!
Александра 26 марта 2023
Хорошо, но можно лучше
Честно говоря, ожидала от блюда большего. Карри добавляет интересный вкус, но в целом блюдо немного скучноватое. Может, нужно дополнительно что-то добавить, чтобы придать ему остроту и аромат. Но, тем не менее, приятно провести время за приготовлением такого блюда.
Наталья 27 марта 2023
Отменный рецепт!
Приготовила это блюдо на ужин вместе с подругами, все были под впечатлением! Получилось восхитительно - телятина нежная, а сладкий картофель и карри добавляют вкус. Готовить очень просто, хоть и занимает время. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
