Все рецепты

Террин из фуа-гра с картофелем: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.8
278 оценок
Террин из фуа-гра с картофелем
Просто
Дорого
Высококалорийно
30 мин
60 мин
6 порций

Ингредиенты:

Картошка8
Фуа-гра500 г
Взбитые сливки300 мл
Соль
Перец

Приготовление:

1Разогрейте духовку до 200 ° C.
2Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать довольно тонкими ломтиками.
3Смешайте сливки в миске и смешайте с солью и перцем. Нарезать фуа-гра дольками.
4В форме для террина, намазанной маслом, выложите поочередно слой картофеля, затем слой фуа-гра. Повторяйте, пока не будут израсходованы все ингредиенты, в конце концов, картофель.
5Полить кремом, слегка отжать, запекать около 1 часа.

Описание рецепта Террин из фуа-гра с картофелем:

Террин из фуа-гра с картофелем - это изысканное и роскошное блюдо, которое отлично подойдет для особенных мероприятий или полноценного завтрака, обеда или ужина на выходные дни. Блюдо имеет довольно высокую калорийность, поэтому подходит только для людей, следящих за своим питанием, но иногда можно позволить себе такую роскошь.

Главным ингредиентом рецепта является фуа-гра, который выступает как одна из главных изысканных составляющих блюда. Картофель играет роль основы и вкусным образом дополняет основное блюдо. Для приготовления террина потребуются также взбитые сливки, соль и перец, которые придают блюду нежность и легкость вкуса.

Процесс приготовления не требует особых навыков — достаточно нарезать картофель и фуа-гра, сложить ингредиенты в духовку и ждать примерно 1 часа. К тому же, рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговой инструкцией и фотографией готового блюда, что делает процесс готовки еще более простым и приятным.

Террин из фуа-гра с картофелем прекрасно сочетается с овощными салатами, зеленым горошком и другими легкими гарнирами. Присутствие роскошного блюда на столе делает праздничный ужин незабываемым, и в таком случае террин будет отличным дополнением к другим изысканным блюдам.

Если говорить о полезности блюда, то в этом случае можно говорить только об эстетической ценности. Террин содержит большое количество калорий, что не является полезным для здоровья. К тому же, стоимость ингредиентов может быть довольно высокой, что делает блюдо недоступным для большинства пользователей.

Кроме того, рецепт является довольно быстрым и простым в приготовлении, поэтому его можно со легкостью использовать для ежедневного обеда или ужина, если цените вкус и качество. Использование фуа-гра дает блюду изысканный и неповторимый вкус, а картофель придает ему легкость и нежность.

Рекомендуем попробовать