Доступно
Дёшево
Калорийно
40 мин
30 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 100 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Органические зеленые лимоны | 2 |
| Желтый лимон | 1 |
| Чай матча | 1 ч.л. |
| Мятный букет | 1 |
| Листья базилика | 10 |
| Молоко | 6 ст.л. |
| Маскарпоне | 250 г |
| Сахарная пудра | 4 ст.л. |
| Очень холодные сливки для взбивания | 200 мл |
Приготовление:
1Отделите белки от яичных желтков.
2Возьмите цедру лайма.
3В миске взбить миксером яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет пенистой.
4Постепенно добавляйте просеянную муку, а затем цедру лайма при перемешивании.
5В миске взбейте яичные белки со щепоткой соли, пока они не станут густыми.
6¼ яичных белков взбейте в жидкое тесто и перемешайте венчиком.
7Вмешайте оставшиеся взбитые яичные белки с помощью лопатки, приподнимая массу.
8Выстелите форму для выпечки бумагой для выпечки.
9Вылейте тесто и выпекайте при 180 ° C в течение 30 минут. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем вынуть из формы.
10Выложите листы желатина в миску и залейте их холодной водой, чтобы они стали мягкими.
11Нарезать мелко 10 листочков базилика и 10 листиков мяты.
12В миске смешайте маскарпоне с сахарной пудрой, измельченными травами и чаем матча.
13Слегка подогрейте молоко. Отожмите листы желатина между руками. Добавьте их в горячее молоко и перемешивайте до полного растворения.
14Добавьте молоко к маскарпоне и перемешайте.
15В салатнике взбить миксером очень холодные взбитые сливки.
16Добавьте к маскарпоне немного взбитых сливок и перемешайте все венчиком.
17С помощью лопатки смешайте остатки взбитых сливок, приподняв массу. Готовьте сливки. Хранить 1 час в холодильнике.
18Нарежьте торт тонко, чтобы получилось 3 диска.
19Уложите крем гармонично в кондитерский мешок на два нижних дна. Накройте набор третьим диском для торта.
20Нарежьте лайм и лимон тонкими ломтиками.
21Украсьте верх торта кремовыми точками, дольками лимона и листьями мяты.
Вкусный рецепт обязательно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Торт из лайма и базилика готовится доступно, а готового блюда достаточно на 8 порций.
Анна 04 мая 2021
Освежающий и вкусный торт
Я не любительница сладостей, но этот торт меня покорил! Он очень освежает, к тому же, невероятно вкусный и ароматный. А базилик придает ему неповторимость. Рекомендую попробовать!
Ирина 20 апреля 2022
Непривычный вкус
Я люблю экспериментировать в кухне, поэтому решила попробовать этот рецепт. Торт получился очень необычным и свежим, но мне лично было сложно привыкнуть к вкусу базилика в сладкой выпечке. Но, возможно, это просто мне не пришлось по вкусу.
Мария 03 марта 2023
Просто волшебство!
Этот торт - настоящее волшебство! Лимонный вкус с мятным оттенком, крем из маскарпоне - просто божественный! А базилик и чай матча добавляют ему неповторимости. Уже готовлю его не первый раз и все равно каждый раз в восторге!
Оксана 22 марта 2023
Не самый лучший выбор для детской вечеринки
Я решила приготовить этот торт для детской вечеринки, но, к сожалению, он не пришелся по вкусу детям. Взрослые же оценили его высоко, но стоит учитывать, что не все дети любят необычные вкусы.
Елена 23 марта 2023
Замечательный рецепт!
Этот рецепт - настоящее открытие для меня! Торт получился очень нежным и ароматным. Я обожаю эксперименты в кухне и это стало одним из моих любимых рецептов. Большое спасибо автору за такую интересную и вкусную идею!
Наташа 24 марта 2023
Требуется много времени и терпения
Торт, конечно, получился очень вкусный и нежный, но мне понадобилось гораздо больше времени, чтобы приготовить его, чем указано в рецепте. Так что, если у вас не так много времени, то это, возможно, не лучший вариант.
Александра 25 марта 2023
Отличный десерт для вечеринки!
Я готовила этот торт для вечеринки и все гости были просто в восторге! Он необычный, свежий и вкусный! А украшение - это просто идеальное дополнение к нему. Рекомендую всем попробовать!
Кристина 25 марта 2023
Не для всех
Мой муж и я решили попробовать этот торт и, к сожалению, нам не очень понравилось сочетание лайма и базилика. Но, конечно, это дело вкуса, поэтому, возможно, для кого-то этот торт станет отличным десертом!
Оставьте свой отзыв:
