Просто
Недорого
Высококалорийно
20 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Филе трески | 800 г |
| Судовой бульон для настаивания | 1 саше |
| Молоко | 200 мл |
| Оливковое масло | 400 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1По крайней мере, за 24 часа (в идеале за 36) положите филе трески кожей вверх на дуршлаг, прежде чем опускать его в салатник, наполненный большим объемом чистой воды. Смените воду минимум 3 раза.
2Нагрейте 2 литра воды пакетиком из бульонного чая. Когда жидкость закипит, дайте ей остыть.
3Слейте воду из филе трески перед тем, как бросить его в холодный бульон. Поставьте на огонь и, когда бульон начнет немного закипать, продолжайте варить в течение 10 минут на слабом кипении. По истечении этого времени выньте сетку и положите ее на впитывающую бумагу.
4Урежьте филе трески, удалив кожицу и кости, которые могут найти.
5В маленькой кастрюле нагрейте молоко.
6Выложите все мясо филе трески в большую кастрюлю. Поставьте его на средний огонь и начните перемешивать мякоть деревянной ложкой, чтобы размять.
7Постепенно поочередно добавляйте оливковое масло и молоко в пюре, продолжая перемешивать его ложкой. Соль и перец для вкуса.
Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: филе трески, судовой бульон для настаивания, молоко, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Треска брендад готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Алина 18 февраля 2022
Отличный рецепт!
Я приготовила треску по этому рецепту и была очень довольна! Получилось очень нежное и вкусное блюдо. Я использовала свежий бульон, полученный из судака, и добавила немного чеснока для аромата. Рекомендую!
Ирина 28 ноября 2022
Не для всех
Мне лично не понравилось это блюдо. Мясо было готово хорошо, но мне показалось, что оливковое масло доминировало во вкусе, а бульон и молоко были слишком слабы. Возможно, это просто не мое блюдо.
Наталья 22 января 2023
Просто и быстро
Это был отличный рецепт для быстрого и вкусного ужина! Я использовала готовый бульон и мне понравился результат. Треска получилась очень нежной, и масло и молоко добавили приятный кремовый вкус. Буду готовить еще раз!
Екатерина 12 февраля 2023
Неплохо
Я готовила это блюдо для гостей и они оценили его. Мне кажется, что это хороший способ приготовить рыбу, но лично мне не хватило немного кислотности или специи в блюде. Возможно, добавление лимонного сока поможет.
Татьяна 14 февраля 2023
Отличный результат
Я использовала свежий бульон из трески и добавила немного рубленного укропа в конце. Результат был фантастическим! Мне очень понравилась текстура и вкус блюда. Я бы определенно сделала это еще раз!
Светлана 08 марта 2023
Средненько
Честно говоря, я не сильно впечатлилась результатом. Блюдо было довольно простым и немного скучным для моего вкуса. Мне не хватило немного больше специй или добавок, чтобы сделать его более интересным.
Кристина 02 апреля 2023
Супер вкусно!
Я любитель рыбы и этот рецепт мне очень понравился! Масло и молоко придали блюду приятный кремовый вкус, а текстура была очень мягкой и нежной. Я добавила немного перца для остроты и результат был прекрасный.
Ольга 03 апреля 2023
Неплохо, но не супер
Я готовила эту треску впервые и ожидала немного большего. Блюдо было довольно простым и мне не хватило некоторых сложных ароматических личностей в нем. В целом, однако, это было приятно и легко в приготовлении.
Оставьте свой отзыв:
