Просто
Дёшево
Высококалорийно
50 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Какао | 1 ст.л. |
| Масло | 100 г |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Яичные желтки | 3 |
| Соль | 1 щепотка |
| Темный шоколад | 125 г |
| Молочный шоколад | 125 г |
| Кремовый цвет | 300 мл |
| Яйца | 3 |
| Гранулированый сахар | 40 г |
| Соль | 1 щепотка |
| белый шоколад | 150 г |
| Яйца | 2 |
| Сахар | 15 г |
| Лист желатина | 1 |
| Жидкий крем | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Приготовить тесто: выложить все элементы в чашу блендера. Управляйте устройством. Собрать полученное тесто в шар. Оставьте на 30 минут в холодильнике.
2Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С).
3Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Выложите его в форму для пирога диаметром 26 см, смазанную маслом. Проколите дно вилкой. Накройте его листом бумаги для выпечки. Распределите по нему горсть балластных гранул (или бобов). Запекать в духовке 15 минут.
4А пока готовим ганаш: сливки доводим до кипения. С огня растопить шоколадные конфеты, разбитые на куски. Перемешивайте, пока они полностью не растают. Отделите желтки от белков яиц. Добавьте желтки в шоколадно-кремовую смесь. Взбейте яичные белки с щепоткой соли, пока они не станут жесткими. На полпути добавьте сахар под дождем, продолжая взбивать. Добавьте их в шоколадную смесь. Вылейте в предварительно приготовленную скорлупу для торта.
5Выпекать в духовке 20 мин. 6 (180 ° С). Разложите и дайте остыть.
6Тем временем приготовьте мусс: растопите шоколад в пароварке с жидкими сливками, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы не было кипения. Размягчите желатин в миске с холодной водой.
7Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром. Дайте шоколаду остыть, затем добавьте смесь желтков и сахара. Хорошо смешать.
8Отжать желатин. Хорошо растопить в 2 столовых ложках кипятка и при взбивании влить в препарат.
9Взбейте яичные белки до очень плотного снега. Добавьте их в препарат очень деликатно. Распределите мусс по пирогу и уберите в холодильник минимум на 3 часа. Подавать охлажденным.
Рецепт Тройного шоколадного пирога - это простой и быстрый в приготовлении десерт, который порадует всех любителей шоколада. Он имеет высокую калорийность и предназначен для особых случаев, таких как праздники или дни рождения.
Для приготовления пирога необходимы всего лишь простые ингредиенты, которые можно купить дешево в обычном магазине. Мука, какао, масло, сахарная пудра, яичные желтки, темный и молочный шоколад, кремовый цвет, яйца, гранулированный сахар, белый шоколад, сахар, лист желатина и жидкий крем - все эти компоненты составляют этот десерт и придают ему неповторимый вкус.
Приготовление этого пирога не требует много времени и не доставит особенных сложностей. Составляющие смешиваются в блендере, формируется тесто, которое помещается в форму и выпекается в духовке. Затем готовится ганаш из шоколада, яиц и сливок, которая заливается на пирог и выпекается ещё 20 минут. Приверженцы здорового образа жизни могут не огорчаться, ведь этот пирог можно приготовить из натуральных, качественных продуктов.
Это вкусное и сытное блюдо легко идеально подходит для абсолютно любого времени дня и для любых мероприятий. Контраст белого и чёрного шоколада, а также его нежный кремовый вкус делают его прекрасным дополнением к чашке кофе или как основное блюдо ужина.
Приятной дополнительной особенностью рецепта является его простота и доступность. Понятная пошаговая инструкция, позволяющая легко приготовить этот десерт даже новичкам, и фотография готового блюда, сделанная по рецепту, помогут гарантированно получить желаемый вкус. Это блюдо легко сочетается с другими десертами и напитками, такими как фрукты, шоколадный сироп, ванильное мороженое или горячий шоколад.
Итак, Тройной шоколадный пирог - это прекрасный выбор для любителей сладкого и шоколада. Он легок в приготовлении и займёт всего несколько минут для его создания. Вы можете насладиться этим блюдом в любое время дня и в любой компании. Будьте уверены, что все оценят его вкус и благодарность не оставит вас равнодушными.
Анна 15 сентября 2021
Идеальный пирог!
Этот шоколадный пирог - настоящая находка! Готовить его несложно, все ингредиенты легко найти и подготовить. Получается пышный, нежный и невероятно шоколадный вкус. Мои дети были в восторге! Обязательно буду готовить его еще!
Елена 05 июня 2023
Вкусно, но сладко
Пирог получился очень вкусным и сочным. Шоколадный вкус просто обволакивает, а консистенция мусса - просто идеальна. Однако для меня было слегка переслащено, поэтому в следующий раз я бы уменьшила количество сахара. Но в целом - очень рекомендую!
Мария 30 июня 2023
Классический десерт
Этот пирог - настоящая классика! Шоколад в каждом слое просто тает во рту, а мусс делает его еще более нежным и воздушным. Легкий и простой рецепт, который точно понравится всей семье. Уже второй раз готовлю и всегда получается великолепно!
Алексей 31 июля 2023
Много вкуса, мало времени
Этот пирог - идеальное решение, когда хочется чего-то шоколадного, вкусного, но при этом не хочется проводить много времени на кухне. Рецепт простой, ингредиенты доступные, а вкус - сказочный. Единственный минус для меня - мусс слишком легкий и не очень насыщенный.
Алиса 26 августа 2023
Десерт для шокоголиков
Я просто влюблена в этот пирог! Шоколад в каждом его элементе, а мусс - это просто та-а-акой нежный! Готовить его очень просто, а результат превзошел все ожидания. Рекомендую всем шокоголикам!
Евгения 29 августа 2023
Пирог супер, но время подготовки больше заявленного
Пирог получился очень вкусным, сочным и шоколадным. Мой муж был в восторге! Однако не могу не отметить, что время на подготовку и приготовление у меня заняло больше, чем указано в рецепте. Но, конечно, это того стоит!
Ольга 29 августа 2023
Рецепт на все случаи жизни
Этот тройной шоколадный пирог стал для меня настоящим спасением! Он быстро готовится, ингредиенты всегда под рукой, а результат превзошел все ожидания. Аромат шоколада, нежный мусс - это просто божественно! Теперь этот рецепт станет моим основным десертом на все случаи жизни!
Катя 29 августа 2023
Необычный и вкусный
Пирог получился очень необычным и вкусным! Сочетание разных видов шоколада - просто мечта! Однако мне показалось, что после остывания мусс стал слегка желатиновым, что слегка портит впечатление. Но это мелочи по сравнению с общим великолепием блюда!
Наталья 29 августа 2023
Идеальное лакомство
Это идеальное лакомство для всех любителей шоколада! Пирог получается нежным, шоколадным и просто невероятно вкусным. Быстро готовится, а получается настоящий шедевр. Мне понравилось, и я буду готовить его снова и снова!
Оставьте свой отзыв:
