Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Нога | 800 г |
| Свекла вареная | 2 |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| белое вино | 100 мл |
| Бульон из птицы | 200 мл |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Баранину нарезать кусочками.
2Свеклу натереть на терке.
3Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его. Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4В форму для запекания раскрасить на сильном огне в 4 ст. соленые кусочки баранины со всех сторон в масле. Отложите их в сторону и обезжирьте форму для запекания, не очищая ее.
5В эту же форму для запекания добавьте 2 ст. оливковое масло и обжарить лук и чеснок со щепоткой соли в течение 2 минут.
6Влейте белое вино и удалите глазурь, соскребая дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки.
7Добавьте кусочки баранины и тертую свеклу. Смочить куриным бульоном.
8Накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте варить при слабом кипении 40 минут. По окончании приготовления снимите крышку, чтобы при необходимости соус загустел. Перец.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: нога, свекла вареная, лук репчатый, их просто найти в магазине.
Тушеная баранина со свеклой готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 07 июня 2022
Отлично!
Я впервые готовила баранину, но благодаря этому рецепту справилась на ура! Сочное мясо с тертой свеклой получилось очень вкусным. Мужу тоже понравилось. Обязательно буду готовить еще.
Оксана 04 августа 2022
Неплохо
Приготовление блюда заняло довольно много времени и стоило немало, но в целом получилось неплохо. Я увеличила количество чеснока, чтобы добавить больше вкуса, и это оказалось удачным шагом. Рекомендую всем любителям баранины.
Диана 21 ноября 2022
Прекрасное сочетание
Отличный рецепт! Баранина со свеклой - это настоящее открытие для меня. Вкусно, ароматно, сочно! Советую всем попробовать, особенно любителям оригинальных сочетаний вкусов.
Екатерина 25 ноября 2022
Не самое любимое блюдо
Баранину обычно едят не часто в нашей семье, поэтому я решила попробовать этот рецепт. Кажется, я не сильно оценила сочетание вкусов баранины и свеклы, но в целом блюдо было не плохо. Не мое любимое, но муж и сын ели с удовольствием.
Мария 25 ноября 2022
Вкусно и просто
Решила попробовать этот рецепт на ужин и не пожалела. Баранина получилась мягкая и сочная, а свекла добавила интересный вкусовой акцент. Готовила быстро и просто, рекомендую всем, кто любит сочетание мяса и овощей.
Александра 21 декабря 2022
Не очень понравилось
Я не большой поклонник баранины, но решила попробовать. Но сочетание со свеклой мне не понравилось, получилось как-то не очень гармонично. Но любителям таких блюд точно придется по вкусу.
Наталья 20 января 2023
Отличное блюдо!
Великолепное сочетание баранины и свеклы, особенно если все залить бульоном и довести до готовности. Блюдо получается нежное, сочное и очень вкусное. Любителям мяса очень рекомендую.
Елена 10 февраля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Блюдо получилось сочным и вкусным, но особо не запомнилось. Возможно, я что-то делала не так, но в целом это обычная тушеная баранина со свеклой. Но может, кому-то понравится такое сочетание вкусов.
Кристина 18 февраля 2023
Бомба!
Мне очень понравилось это блюдо! Баранина получилась мягкая и сочная, а свекла добавила особую пикантность вкуса. Готовила с небольшими изменениями, добавила в бульон лавровый лист и гвоздику. Получилось просто бомбически!
Оставьте свой отзыв:
