Просто
Дёшево
40 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Тыква | 1 |
| Яйца | 6 |
| тертый сыр | 75 г |
| Свежий крем | 150 г |
| Масло | 40 г |
| Мука | |
| Соль | |
| Перец | |
| Слоеное тесто Посмотреть рецепт на чистом сливочном масле | 1 |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте тыкву кусочками. Готовьте на пару 30 минут. Затем превратите тыкву в пюре. Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
2Отделите желтки от белков. В кастрюле на слабом огне смешайте тыквенное пюре, сливочное масло, крем-фреш и тертый грюйер. Выключите огонь, добавьте по одному яичные желтки, хорошо перемешивая. Добавьте соль и перец. Взбейте яичные белки и аккуратно добавьте их в предыдущую смесь.
3Смажьте маслом и мукой отдельные формы для суфле, затем заполните их препаратом. Поставить в духовку на 20 мин.
4Для украшения вырезать из слоеного теста звездочки формочкой для печенья. Выпекайте их в течение 10 минут на 2 противнях, защищенных бумагой для выпечки, затем поместите их на 3 минуты в положение гриля, чтобы они подрумянились. Сразу же подавайте к суфле.
Простой кулинарный рецепт блюда точно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: тыква, яйца, тертый сыр, их весьма легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Тыквенное суфле от Тьерри Маркса готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Алиса 09 января 2023
Необычный вкус
Суфле получилось очень вкусным и необычным за счет добавления тыквы. Однако, мой муж не оценил это блюдо из-за своей неприязни к овощам в сладких блюдах.
Марина 10 марта 2023
Очень простой рецепт
Рецепт Тыквенного суфле от Тьерри Маркса прост в приготовлении и достаточно быстро готовится. Суфле получается очень нежным и вкусным, рекомендую!
Светлана 24 марта 2023
Странное сочетание
Не уверена, что мне понравилось сочетание тыквы и сливочного крема, суфле получилось слишком сладким на мой вкус. Но я думаю, что любители овощных десертов оценят это блюдо.
Екатерина 30 марта 2023
Отличный рецепт на Хэллоуин
Сделала это суфле на Хэллоуин и была очень довольна результатом. Заменила звездочки из слоеного теста на красивые тыквенные фигурки - получилось очень красиво и вкусно!
Ирина 30 марта 2023
Непривычный вкус
Выпекала это суфле впервые - оно получилось интересным и вкусным, но, к сожалению, только я оценила его вкус. Не все гости оценили его оригинальный вкус.
Наталья 30 марта 2023
Отличная идея для вегетарианцев
Суфле получилось очень нежным и ароматным, я бы порекомендовала это блюдо любителям вегетарианской кухни. Тыква в сочетании с сливочным кремом выглядит идеально.
Анна 30 марта 2023
Не очень понравился грюйер
Попробовала приготовить это суфле, однако, не очень понравился вкус грюйер-сыра - он слишком утяжеляет вкус, на мой вкус, лучше заменить на другой сыр.
Ольга 30 марта 2023
Отличное десертное блюдо
Это суфле стало отличным десертом на ужине. Гостям понравилось, и я сама была удивлена, насколько суфле получилось нежным и вкусным.
Оставьте свой отзыв:
