Доступно
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Утиная грудка | 2 |
| Репа мелкая | 600 г |
| Лимонное конфи | 3 |
| Гранулированый сахар | 1 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 4 ст.л. |
| Веточки петрушки (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Репу очистить и порезать на четвертинки. Положите их в кастрюлю с подсоленной водой и варите до готовности. Слейте воду и отложите в сторону.
2Переверните 2 утиные грудки и украсьте сердце рубленой петрушкой и 1/2 нарезанным цукатами лимона. Плотно закрыть шпагатом для жарки. Готовьте на сковороде около двадцати минут кожицей вниз, по ходу удаляя жир. Посолить, поперчить и выложить в алюминиевую фольгу.
3Удалите жир и выложите репу в кастрюлю вместе с остальными лимонами, разрезанными на четвертинки. Посыпьте сахаром, затем удалите глазурь бальзамическим уксусом через 3 минуты приготовления. Готовьте еще 3 минуты и подавайте с жареной утиной грудкой.
Вкусный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: утиная грудка, репа мелкая, лимонное конфи, их весьма легко найти в супермаркете.
Утиная грудка с лимоном и репой готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 12 мая 2021
Вкусно и несложно
Я раньше не готовила утиную грудку, но этот рецепт меня убедил. Грудки получились сочными, а репа с лимоном - просто вкусота. Готовила всего 45 минут, и получилось очень вкусно. Рекомендую!
Мария 30 апреля 2022
Средне
Решила попробовать этот рецепт, как любитель утиных блюд. Грудки получились вкусные, однако репа мне не очень понравилась. Возможно, просто не мое сочетание. В целом, рецепт неплохой, но я бы добавила еще какой-то гарнир.
Ольга 02 сентября 2022
Просто и оригинально
Обычно мы готовим утку с яблоками или горошком, но решили попробовать этот рецепт. Репа с лимоном просто бомба, и грудки получились вкусные и сочные. Готовить несложно, а результат порадовал. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать на кухне!
Александра 28 сентября 2022
Хороший рецепт, но...
Грудки получились отличные - сочные, ароматные. Однако репа с лимоном мне не очень понравилась, честно говоря. Возможно, я просто не любитель этого овоща. В целом, рецепт неплохой, но мне больше нравятся другие сочетания.
Екатерина 13 января 2023
Отличный вариант для ужина
Мне очень понравилось это блюдо. Грудки получились золотистые и сочные, а репа с лимоном была настоящим открытием для меня. Готовила не слишком долго, и результат порадовал. Рекомендую всем, кто хочет чего-то нового и интересного на ужин.
Татьяна 22 марта 2023
Пробовать стоит
Этот рецепт - хороший вариант для тех, кто хочет чего-то необычного на ужин. Грудки получились вкусные и сочные, но репа с лимоном мне не совсем понравилась. Возможно, это все-таки не мое сочетание. В целом, я бы еще раз попробовала приготовить утиную грудку по этому рецепту.
Ирина 27 марта 2023
Вкуснота!
Я очень люблю утку, поэтому решила попробовать этот рецепт. Грудки получились чудесные - сочные, а репа с лимоном была настоящим открытием для меня. Единственное, что я изменила - добавила чуть больше сахара в репу, чтобы она стала немного сладковатой. В целом, рецепт очень понравился, рекомендую!
Ольга 29 марта 2023
Сочно, но не впечатлило
Грудки получились сочные и вкусные, однако репа с лимоном мне не понравилась. Я бы добавила еще какой-то гарнир, чтобы блюдо было более насыщенным. В целом, рецепт неплохой, но не впечатлил меня особо.
Оставьте свой отзыв:
